Hot cross buns

#retoderecetas. Bollos ingleses que se sirven tostados con abundante mantequilla
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la harina, sal, azúcar, levadura, ralladura de limón y las especias en polvo. Derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a la masa. Mezclamos bien.
Batimos el huevo y la leche y añadimos a la mezcla anterior. Trabajamos la masa con el gancho unos diez minutos hasta que nos quede lisa y firme. Añadimos la naranja confitada o las pasas y mezclamos bien otro par de minutos. Tapamos la masa y dejamos que leve hasta que doble su tamaño.
- 2
Dividimos la masa en porciones iguales ( yo hice porciones de 60 gr y me salieron unos 18 bollos ). Sobre una superficie enharinada formamos una bola con cada porción y la llevamos a una bandeja con papel de horno. Dejamos espacio entre bollo y bollo porque crecerán.Una vez los tengamos todos en bandejas tapamos y dejamos reposar de nuevo hasta que doblen el tamaño.
Hacemos una masa con la harina y el agua fria y la ponemos en una manga. Hacemos una cruz a cada bollo una vez hayan levado.
- 3
Horneamos a 200ºC unos 20 minutos. Si cogiesen demasiado color cubriríamos con papel de aluminio durante su horneado.
Recién salidos del horno pintamos con el sirope caliente. - 4
SERVIMOS CON ABUNDANTE MANTEQUILLA AND A CUPPA.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Hot cross buns


Hot Cross Buns de té negro y chocolate (Bollitos de Pascua)🐰


"Hot Cross Buns", {bollitos de Pascua, en panificadora}


Panes de Pascua de Gran Bretaña (Hot Cross Buns)


Hot Dogs Buns


Cinnamon rolls | Rollos de canela 🌀


Cinnamon rolls (rollitos de canela)


Cinnamon rolls (rollos de canela)


Rollitos de canela (cinnamon rolls)


Franzbrötchen o rollos de canela alemanes


Rollitos de canela (Cinnamon rolls)


Rollos de canela (cinnamon rolls)


Cinnamon Rolls (rollos de canela)


Rollitos de canela / Cinnamon rolls


Bao buns rellenos con aguacate y quesos cheddar y cress (berro germinado)


Cinnamon rolls (rollos de canela) con Thermomix


Rollos de pascua con almendritas


Rollos de canela con glaseado en TMX


Cinnamon Rolls (Rollitos de Canela)


Cinnamos rolls o rollitos de canela


Cinnamon rolls o rollos de canela


Rollos de canela o cinnamon rolls


Rollos de Pascua, con Thermomix


Croissants y rollitos salados, de queso o jamón


Croissants


Croissants


Croissants


Donuts


Donuts


Bollitos preñaos

Comentarios (2)