Bao buns rellenos con aguacate y quesos cheddar y cress (berro germinado)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

El bao bun es un pan asiático al vapor, muy fácil de hacer y que se utilizan para rellenar.
Yo no diría que con ellos se pueden hacer bocadillos, pero lo cierto es que cumplen esa función. Admiten muchos tipos de rellenos, aunque lo tradicional es una carne de cerdo con salsa hoesin.
En mi caso, como mi hija no come carnes, le puse un relleno vegetariano.

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Ingredientes

25 minutos
6 unidades
  1. 6bollos bao
  2. 4variedades de queso cheddar
  3. 200 grsjamón de pavo ahumado
  4. Brotesberros
  5. 1-2aguacates
  6. 1limón
  7. Sal marina

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Los bollos deben ser manipulados con cuidado porque se rompen con facilidad.

  2. 2

    Partir los quesos en rebanadas finas. Trocear el jamón y acomodar todos
    los ingredientes en una fuente o tabla para que los comensales se preparen su bollo a su gusto. Unos momentos de llevar a la mesa calentar los panecillos.

  3. 3

    NOTA: Los tradicionales se sirven en la mesa rellenos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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