Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6-8 porciones
  1. 200 grbizcocho
  2. 100 grqueso untable
  3. 250 grfondant blanco
  4. Sirope de fresa

Paso a paso

  1. 1

    Forra con film transparente un bol pequeño donde vamos a colocar más tarde la masa.

  2. 2

    Coloca en la picadora el bizcocho en trozos y tritúralo.

  3. 3

    Mézclalo en un bol grande con el queso untable y un buen chorro de sirope de fresa hasta que se forme una masa.

  4. 4

    Colócala en el bol y aprieta para que se rellenen bien y no queden huecos.

  5. 5

    Envuelve la masa y guárdala en la nevera para que se enfríe y se endurezca un poco. Si necesitas hacerlo más rápido, guárdalo en el congelador, teniendo cuidado de que no se congele.

  6. 6

    Una vez se haya enfriado, desmoldamos y aplastamos el bizcocho un poco por los lados para darle la forma del cerebro.

  7. 7

    Con un cuchillo, marca ligeramente la separación de los dos hemisferios.

  8. 8

    Amasa un poco el fondant y comienza a hacer tiras de diferentes largos pero con el mismo grosor.

  9. 9

    Con ayuda de unas gotas de agua, ve colocando las tiras de forma original y desigual para que parezca un cerebro (puedes buscar una foto en internet para inspirarte).

  10. 10

    Completa primero uno de los dos hemisferios.

  11. 11

    Repite la misma operación con el otro hemisferio.

  12. 12

    Vierte sirope de fresa en un bol y comienza a extenderlo por todo el cerebro con ayuda de un pincel de cocina, haciendo más hincapié en la zona central, para que parezca sangre.

  13. 13

    Si quieres, puedes clavar un cuchillo en centro para que parezca más realista y colocarlo en la mesa temática de Halloween.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Recetas para cocinillas

Recetas similares