Tarta cerebro para Halloween con Thermomix

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 200 gr.restos de bizcocho (el que tengas; o prepara un bizcocho genovés)
  2. 100 gr.queso de untar
  3. colorante alimentario de color rojo (al gusto)
  4. unos 150 gr. de fondant blanco (los paquetes suelen tener 200 gr.; sobra bastante)
  5. sirope de fresa (200 gr.de fresas partidas por la mitad y 50 gr. de azúcar. Programa 10 min./100º/vel. 2 y después tritura 1 min./vel. 10). Puedes comprarlo ya hecho

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Forra con papel film un bol pequeño.

  2. 2

    Echa los restos de bizcocho junto con el queso crema y el colorante alimentario en el vaso. Tritura 20 seg./vel. 3. Vuelca en el bol y mételo en el frigorífico cómo mínimo una hora (si es más, mejor).

  3. 3

    Desmolda el bizcocho y aplasta un poco con las manos por los lados para darle forma de cerebro.

  4. 4

    Con ayuda de un cuchillo marca la separación de los dos hemisferios cerebrales.

  5. 5

    Coge trozos de fondant y haz churritos de unos 15 cm. y no muy gruesos. Coloca sobre el bizcocho, dándole forma. Intenta no dejar ningún hueco sin rellenar.

  6. 6

    Con ayuda de un pincel unta el sirope de fresa y deja que chorree.

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