Patatas a la gallega con atún

Publiqué una receta que se llamaba "Lomos confitados de bacalao a la gallega"https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/309520-lomos-confitados-de-bacalao-a-la-gallegaNo fui fiel a la receta original, en ella hice una variante pues hice el bacalao confitado en aceite, cuando la receta original es cocerlo en agua, me gusta hacer variantes, quedó delicioso, lo recomiendo.En éste caso también he hecho alguna variante, pues he sido algo más fiel a la receta original y he cocido el bacalao y la patata en el mismo agua, pero en éste caso no he añadido ajo, no me apetecía y lo he evitado, en cambio si he aportado un huevo duro y que si me apetecía, confío que os guste, como entrante muy bien, no sé si calificar la receta de ensalada, tampoco me preocupa mucho, lo más importante es que está deliciosa.

Un primer plato sencillo pero muy rico con ingredientes que normalmente tenemos por casa. Una comida que se puede preparar fácilmente para llevar, ya sea para disfrutar en la playa o comer en el trabajo. #healthyfoodhttps://sanomariano.wordpress.com/2017/10/30/patatas-a-la-gallega/

Rápidas y deliciosas

O marmitako 😁

Por muy gallegas que sean...¡patatas¡

Las patatas son un muy buen recurso en la cocina, y, con los tiempos que nos está tocando vivir, debemos economizar en todos nuestros gastos pero sin descuidar la buena y sana alimentación de nuestra familia.Esta receta me la dio mi vecina Mar hace muchos años en Madrid, es un plato que gusta a todos los que lo han probado, podemos prepararlo por la mañana y por la noche lo gratinamos en el horno y acompañado por una ensalada verde tenemos una cena estupenda.

Realmente es una simple tortilla de patatas, entonces...¿porqué a la gallega?, simplemente porque una vez hecha la tortilla se cubre con un poco de queso, lacón y pimentón. Es un plato muy sencillo pero está realmente rico.

Pensé en escribir algo referente a la Lasaña, pero creo que a éstas alturas todos sabemos que proviene de Italia y que los Romanos ya comían unas láminas alargadas de pasta las cuales rellenaban, o sea que viene de lejos, con los años se ha ido exportando y ya es propiedad prácticamente de la mayoría de países, pues se come en todo el mundo, incluso cada uno hace sus experimentos con ella.En éste caso y no voy a ser menos, he hecho un homenaje a Italia y a Galicia, la pasta sabemos que proviene del primero y el relleno proviene de las Empanadas Gallegas de Atún, riquísimas !!!, una combinación perfecta, una perfecta simbiosis, os lo garantizo.

Es una variante a las patatas cocidas, más que nada por el tipo de salsa, a mi me encantan !!!, nunca había probado el alioli de Azafrán y me llamaba mucho la atención el hacerlo y probarlo y lo recomiendo.Conviene acompañar el plato con un atún de calidad, con darle un toque suave de alioli es más que suficiente, tampoco debemos perder el sabor del pescado.A las patatas si recomiendo untarlas bien, las degustaremos mejor.He decorado el plato con unas pocas pasas y espolvoreado con Eneldo y semillas de Amapola y algo de Rúcula, no obstante toda variante si va acorde es válida.

Patatas hervidas en rodajas con un sofrito de cebollas, tomate picado y atún, se sirve bien caliente.

Un aperitivo, entrante o picoteo rápido, fácil y riquísimo

Siempre gusta disfrutar de los niños en la cocina y con esta receta, pueden participar.Mi hija de 8 años se lo ha pasado en grande ayudando en esta elaboración.Espero que os guste.#cocinafamiliar

Mi chico es gallego y es una gran oportunidad para aprender a cocinar platos típicos de allí. Como en Galicia, no se come empanada en ningún sitio. A pesar de seguir los pasos de las recetas más gallegas, aún estoy en práctica, pero espero que os guste.

Pues ahí vamos receta de #BBB está muy buena y con poco tienes una guiso que con una ensalada tienes la comida echa, espero que os guste!Vamos a ello!

Puedes ver el video de esta receta aquí--> https://goo.gl/nNwRTSMuy buenas mis queridos Recetuber@s, hoy os voy a enseñar como hacer una fantastica empanada totalmente casera, es decir vamos a preparar desde su masa hasta su relleno, actualmente hay muchas masas ya preparadas a nuestro alcance, pero no hay nada como una masa casera y amasada con nuestras propias manos, el relleno lo vamos hacer del clásico atún, pero ya sabes que hay muchas más variedades que puedes cambiar siempre que quieras a tu antojo

Esta jugosa y riquísima a mis amigos les encantó

¡Plato rápido que siempre gusta!

#conpan

Es una receta de mí hijo Víctor.

Rica tortilla de patata con base de atún y un poco de leche.

Qué exquisito ha quedado.Lo he servido de dos maneras diferentes: en cazuela para dos, y en vasitos individuales.De las dos formas queda muy vistoso.Los vasitos llevan una base de rúcula, y la cazuela no lleva y le he espolvoreado por encima un poco de perejil.#CookpadCumple11

#mirecetario #tescomaCon esté frío que ha venido cuánto apetecen estos platos de cuchara, una receta sencilla y casera.

#Weekendreto #delantaldorado después del día de ayer sabático hoy tocaba cocinar un guiso sabroso y bueno hoy el día es un pelín raro pero bueno solo me queda agradecer vuestras visitas y links

La Atascaburras es una ensalda de verano que hay que servir bien fresquita; en verano es deliciosa.