Frittata de carne y vegetales Low Carb

monymarkez
monymarkez @cook_1410596
Puerto Rico

Deliciosa opción para el desayuno, almuerzo o cena, que se ajusta a todos los gustos, al final solo gana el sabor.

Puede hacerla con la carne de su predilección #pollo, pavo, vacuno o cerdo.

Macros: 2g carb - 48g grasa - 26g prot - 560 cal - 0 IG por porción (6 porciones por molde).

Macros: 3g carbs - 72g grasa - 39g prot - 840 cal - 1 IG por porción (4 porciones por molde).

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Ingredientes

1 hora
  1. 1 libracarne molida al gusto (utilicé pavo)
  2. 1 tazavegetales picados a su gusto (utilicé espinacas)
  3. 6huevos
  4. 1.5 tazasqueso rallado (mix de cheddar y suizo)
  5. 1 tazaheavy cream (crema entera)
  6. 2 cucharadasgaram masala
  7. 4 cucharadasaceite aguacate
  8. 1 cucharaditasal
  9. 1/4 cucharaditapimienta
  10. 1 cucharaditasazón italiana

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno a 400°F (205°C)

  2. 2

    Adobar la carne con el garam masala y la sal.

  3. 3

    Sofreír la carne en el aceite de aguacate hasta que esté ligeramente cocida

  4. 4

    Esparcir la carne en un molde de vidrio apto para el horno.

  5. 5

    Esparcir los vegetales sobre la carne.

  6. 6

    En un recipiente mezclar los huevos, la heavy cream, la sazón italiana y la pimienta.

  7. 7

    Verter la mezcla en el molde.

  8. 8

    Esparcir el queso rallado por el molde.

  9. 9

    Honear durante 30 minutos.

  10. 10

    Gratinar en bajo durante 5 minutos y retirar del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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