Bacalao con patatas y tomate
Mari Carmen @MariCarmen
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite, se añade el ajo picado, cuando se vaya poniendo dorado se echan las patatas peladas y troceadas y cocerlas durante unos minutos, espolvorear con el pimentón y mezclar unos minutos más.
- 2
Mientras se enharinan los lomos de bacalao se fríen, y reservar.
- 3
Echar el tomate frito en la sartén de las patatas junto con 1/2 litro de agua, añadir el comino, el perejil picado y las hebras de azafrán, salpimentar.
- 4
Se cuece durante 15 minutos moviendo para que todos los ingredientes se mezclen, añadir los lomos de bacalao y seguir la cocción unos minutos más, y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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