Espaguetis de calabacín y soja

Ve Poniendo La Mesa
Ve Poniendo La Mesa @cook_4471024
Madrid

Improvisando una cena vegetariana...

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Paso a paso

  1. 1

    Cortar el calabacín con una mandolina para falsos espaguetis de verduras

  2. 2

    Picar el ajo muy fino y saltear en unas chorro de aceite a fuego medio

  3. 3

    Agregar los espaguetis de calabacín y el puñado de soja texturizada

  4. 4

    Saltear unos minutos e incorporar un chorro de salsa de soja. Dejar reducir ya que será esta salsa la que hidrate la soja

  5. 5

    Agregar el queso parmesano rallado o en cuadrados pequeños, el calor lo derretirá suavemente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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