Estofado con macarrones y chocolate
elecamber @cook_2665128
Es una receta de mi abuela, que nos encantaba cuando éramos pequeños
Estofado con macarrones y chocolate
Es una receta de mi abuela, que nos encantaba cuando éramos pequeños
Paso a paso
- 1
Freír la ternera con aceite. Cuando esté, apartarla en una olla pronto
- 2
Limpiar el aceite sobrante de la sartén y pelar una cebolla a cascos
- 3
Añadir 2 hojas de laurel, 1 cabeza de ajos y freírlo. Sacar antes el laurel que si no, se amarga, y echarlo en la olla con la carne
- 4
Cuando esté casi frito, añadirle un poco de pimienta, pimentón dulce y darle una vuelta. Sacarlo y meterlo todo en la olla.
- 5
Echarle agua a la sartén e incorporarlo también a la olla pronto. Añadir patatas, macarrones, un chorro de vino tinto, chocolate valor en polvo y sal. Ponerlo a fuego fuerte, y cuando pite, bajarle el fuego durante 8 minutos y listo para comer.
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