Estofado Cartagena con macarrones

Es una comida que suelo hacer, en ocasiones le añado zanahoria, incluso llegué a usar judías verdes.

Un guiso estupendo para días de frío

Este estofado al ponerle macarrones (fideos gordos, queda espesito y muy cremoso.

#lasrecetasdemamáEsta receta estaba cada semana en la mesa de casa cuando era pequeña y después de mayor.. La olor que desprende cuando la hago ahora en casa me transporta a esos días. Plato de cuchara que queda muy bien de sabor para toda la familia

Receta muy sencilla y fácil de preparar y, con un resultado óptimo. Perfecta para dar salida a recortes de carne.

Esta receta tan rica la podemos hacer de varias formas, esta vez ha salido más seco ya que no se le ha añadido tanto vino, pero si queréis que se os quede con más caldito solo tenéis que seguir los pasos 😉👇🏼👇🏼

El estofado de toda la vida en casa con chocolate negro, delicioso.

Plato muy completo para estas fiestas 🎈🎉 de Navidad 🎄🎁

Almuerzo preferido de mis nietos. Sencilla receta

Un delicioso guiso de carne, garbanzos y macarrones, todo regado con un Vino de Yecla que es buenisimo, lo que le da al plato un sabor especial.

Este plato puede ser único debido a su contundencia, las verduras no las paso por la turmix, me gusta que se vea. La carne que usé fue filetes de aguja, te dejo a elección de la carne que más te guste.

No hay nada mejor que un plato de cuchara que además tenga una salsa tan contundente como para no dejar de mojar pan. Este es uno de esos guisos que no pueden faltar en los días lluviosos y fríos como los tenemos en esta época del año.

Los caracoles nos gustan mucho; por ello, los cocinamos de diferentes formas. Quizá, recuerdos de una infancia en la que no se entendía un verano sin caracoles. Lo que solemos hacer es cocer 2 kg. y después usarlos para diferentes recetas. Si no están cocidos, aquí está la receta completa para cocerlos.

Normalmente le añado alcachofas, que le da muy buen sabor, pero cuando no hay, no hay.

Estuve buscando recetas de estofados pero nunca daban con la clave de todos los ingredientes que a mí me gustaban, así que decidí inventar una con todos los ingredientes y quedó buenísima.