Estofado de ternera con macarrones

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toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena

Un guiso estupendo para días de frío

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Ingredientes

4 o 6 raciones
  1. taquitosternera
  2. 6cebollas francesas
  3. 1 cabezaajos entera
  4. 1 puñadoclavo
  5. laurel
  6. sal
  7. aceite de oliva
  8. 1 vasovino tinto
  9. macarrones (unos 100grs)
  10. 6patatas no muy grandes

Paso a paso

  1. 1

    Se sofríe la ternera y se deja unos 10 minutos a fuego lento, se saca y se reserva

  2. 2

    Después sofreímos las patatas, cebollas (enteras y peladas) la cabeza de ajos el clavo y el laurel y le ponemos sal

  3. 3

    Cuando todo esté doradito ponemos la ternera el vaso de vino y como dos vasos de agua, tenemos a fuego medio como m/h, rectificamos de sal

  4. 4

    Por último añadimos los macarrones unos 10 minutos más !! Y listo!!

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Escrita por

toniru
toniru @cook_645763243
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Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja
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