ต้มยำหัวปลาแซลมอน
Lin Musicparks @cook_13596306
ชอบทานปลาเนื้อนิ่มๆ สดๆ หัวปลาแซลมอน ราคาไม่แพง ต้มแล้วทำให้น้ำซุปอร่อย
ใส่เห็ดฟางเพราะชอบส่วนตัว เห็ดหางที่บานแล้วมีประโยชน์มากกว่าเห็ดตูม
ต้มยำหัวปลาแซลมอน
ชอบทานปลาเนื้อนิ่มๆ สดๆ หัวปลาแซลมอน ราคาไม่แพง ต้มแล้วทำให้น้ำซุปอร่อย
ใส่เห็ดฟางเพราะชอบส่วนตัว เห็ดหางที่บานแล้วมีประโยชน์มากกว่าเห็ดตูม
ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างหัวปลาให้สะอาดผึ่งไว้
- 2
ล้างเห็ดฟางให้สะอาดผึ่งไว้ จะทำให้น้ำเห็ดไม่ลงไปในต้มยำมากนัก
- 3
หั่นเครื่องต้มยำ
- 4
ทุบรากผักชีพอแตก
- 5
หั่นมะเขือเทศเตรียมไว้
- 6
ผักโรยหน้า
- 7
ต้มน้ำใส่ซุปก้อน รากผักชี ต้มพอเดือด
- 8
ใส่เครื่องต้มยำที่เตรียมไว้
- 9
ใส่เห็ดและมะเขือเทศ
- 10
รอเดือด
- 11
ใส่ปลาโดยไม่ต้องคนรอให้เดือด
- 12
เมื่อเดือดแล้วตักมาตะหากปรุงรสด้วย พริก น้ำปลา มะนาว เพราะในหม้อจะได้ไว้ให้เด็กทานได้ด้วยค่ะ
- 13
โรยพริกแห้ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม แจกเพื่อนบ้านไป 1 กล่อง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ต้มยำหัวปลาแซลมอนเต้าเจี้ยว ต้มยำหัวปลาแซลมอนเต้าเจี้ยว
อยากกินต้มยำหัวปลา แต่อยากกินน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวด้วย เลยออกมาเป็นสูตรนี้
-
ต้มยำหัวปลาแซลมอลค่ะ ต้มยำหัวปลาแซลมอลค่ะ
เมนูนี้เหลือมาจากปลาดิบที่ซื้อยกตัวมาเลยจับหัวมาทำต้มยำค่ะ
-
ต้มยำหัวปลาช่อน ต้มยำหัวปลาช่อน
หัวปลาเหลือจากทำปลาช่อนแดดเดียว เก็บไว้ทำต้มยำหัวปลา แบบง่ายๆ ใส่เห็ดเยอะๆ กินหัวปลาหมด ก็จะปลายเป็นต้มยำเห็ดฟางต่อ..หมายเหตุ หากชอบแบบน้ำข้น จะใส่นมสด หรือกะทิ ด้วยก็ได้ไม่ผิดกฎ (ไม่ต้องเติมน้ำตาลทราย)#5000มื้อให้น้อง
-
-
ต้มยำหัวปลาช่อน ต้มยำหัวปลาช่อน
ปลา1ตัวสามารถแบ่งไปทำอาหารได้หลายอย่างอย่างหนึ่งเอาไปทำผัดเผ็ดแล้วเลยทำต้มยำซดน้ำแบบบ้านๆอร่อยเหาะไปเลย
-
-
-
ปลาตาเดียวต้มยำน้ำใส ปลาตาเดียวต้มยำน้ำใส
ไปเจอปลาอีกแล้วค่ะน่าจะเป็นปลาตาเดียวปกติชอบทานเห็ดฟาง จึงมีเห็ดฟางในเมนูนี้
-
น่องไก่นึ่งหัวปลาแซลมอน น่องไก่นึ่งหัวปลาแซลมอน
เคยได้กินหัวปลาแซลมอนที่ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ชื่อดัง ติดใจมากเลยอยากกิน แต่ก็อยากกินแค่ปลาทำไงได้ รออะไรล่ะครับ จัดเลย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6234774
ความคิดเห็น