Espinacas con cebolla y piñones

jluiscaro63 @joseluis_63051819
Paso a paso
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Pelar la cebolla, lavarla "así evitaremos que nos lloren los ojos", la cortaremos en juliana y la pondremos a pochar con un poco de aceite de oliva. Pelar los ajos y laminarlos agregar a la cazuela. Salar un poquito. Añadir los piñones y mezclaremos.
- 2
Una vez pochada la cebolla, los ajos y tostados los piñones. Añadimos las espinacas bien limpias y dejaremos cocinar tapandolas "esto mi madre lo llamaba cocinarlas vivas" su sabor es más intenso y mantiene más propiedades que cocidas con agua, ya que las propiedades se quedan en el agua de la cocción.
- 3
Una vez hechas, solo tenemos que emplatar y servir. Os deseo bu3n provecho amigos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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