Sopa de carcasas de pollo y patata diet
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Sopa de carcasas de pollo y patata diet
Paso a paso
- 1
Lava las carcasas de pollo bajo el grifo y colócalas en una olla grande. Cubre bien de agua fría y coloca la olla sobre fuego.
- 2
Quita las impurezas que sube a las superficie con la ayuda de una espumadera.
- 3
Agrega toda la verduras limpia entera. Añade una cucharadita de sal gruesa. Cuando empieza hervir, baja el fuego, tapa y deja cocinar 30 minutos.
- 4
Pela y lava toda la verdura.
- 5
Pasado este tiempo aparta la olla del fuego.
- 6
Pasa el caldo por un colador y vuelven la olla sobre fuego. Pica la patata, la zanahoria, la chirivía, el rábano, la penca de apio y limpia la carne que queda en las carcasas de pollo. Vuelven la verdura y la carne en la olla. Añade la patillas de Avecrem dezmenuzada. Deja un hervor más. Aparta la olla del fuego y deja reposar 10 minutos.
- 7
Reparte la sopa en 4 boles y añade hojas frescas de tomillo antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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