Sopa de pollo, brocoli y patata

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#ElSaborDeLosRecuerdos
Esta sopa que os presento lleva mucho tiempo con nosotros .
Es súper sencilla y rápida de preparar .
Todos los años intentamos ir a Rep. Checa a visitar a la familia de mi chico . Este año , no ha sido posible ir en navidad pero hoy hemos traído a casa un trocito de ella , ya que mi suegra la prepara mucho cuando vamos .
Tiene solo un truco , que es , rallar el ajo .
Te la cuento . Verás que rápido

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 350 grpechuga de pollo
  2. 2patatas
  3. 1/2brocoli
  4. 2-3ajos
  5. 700 mlcaldo de pollo (puedes usar también pastilla de caldo)
  6. 1 cditamejorana (es lo ideal. Si no.. un poco de orégano)
  7. Pimienta
  8. Sal y aove

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Comenzamos dorando ligeramente el pollo troceado y los ajos RALLADOS (importante) en nuestra olla con un chorrito de aove.

  2. 2

    Una vez coja colorcito, añadimos las patatas troceadas y vamos removiendo hasta que cojan un poco de color.

  3. 3

    Vertemos el caldo y llévalos a ebullición. Mantenemos durante unos 12-15 minutos o hasta que la patata comience a estar blanda. Añadir la mejorana y la pimienta al gusto

  4. 4

    Cuando las patatas casi estén, añadiremos el brocoli troceado y dejamos 5 minutitos.

  5. 5

    Dejamos reposar un poquito antes de servir y listo !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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