Espaguetis konjac con salsa de queso light

Primero hacemos la salsa de queso. En una sartén o cacito poner la nata/ leche evaporada, agregarle sal y remover muy rápido hasta que espese un poco. Echar las 2 sabanitas y remover hasta que se hayan disperso en la nata. Agregar sal y pimienta, especias al gusto (yo le echo especias de espaguetis) y Tabasco si os gusta picante (remover) todo ésto a fuego medio.

Por otro lado abrimos los espaguetis Konjac lo echamos en un colador grande y le quitamos el líquido que trae. Y le echamos agua fría para quitar el olor que trae de fábrica estos espaguetis.

Mezclar la salsa con la soja texturizada, remover hasta ver que la soja se hincha (la soja adquiriere el sabor del líquido en el que se sumergue y se hincha y se queda blandita para su consumo, la textura es como comer pollo)

Por último, se mezcla todo y se remueve para que los espaguetis cojan el sabor. Yo les echo más sal+ pimienta+ especias y más Tabasco. Dejar a fuego lento removiendo 4 o 5 min y a comer!!!

Resultado: Un plato delicioso en menos de 10 minutos.