Έπρεπε να φύγουν τα φρούτα από τη μέση (μήλα, αχλάδια, δέσπολες) έτσι μεταμορφώθηκαν κι έγιναν πιτούλα.🌺Η δεσπολιά ή μουσμουλιά εχει προέλευση από την Κίνα και την Ιαπωνία.🌼Απαντάται με τις εξής κοινές ονομασίες: μουσμουλιά ή μεσπιλέα (Πελοπόννησος), νεσπολιά ή νοσπολιά (Κέρκυρα), δεσπολιά (Κρήτη) και μεσπιλιά (Κύπρος).💮Η κατάσταση της καλλιέργειας στη χώρα μας έχει ως εξής: κανονικές φυτείες 500 στρεμμάτων και περίπου 7.500 διάσπαρτα δένδρα (Λιονάκης, 2008).🌷Θεωρείται από τα πλέον αρχαία φυτά με καταγωγή από την Ιαπωνία και την Κίνα. Σήμερα καλλιεργείται για το νόστιμο κίτρινο καρπό της το μούσμουλο, αλλά και ως καλλωπιστικό για το πλούσιο της φύλλωμα.🌸Η μουσμουλιά είναι ανθεκτική στο ψύχος και τη ζέστη.🌹Μεγαλύτερες καλλιέργειες έχουμε στην Κορινθία, Αχαΐα, Στερεά Ελλάδα, Κέρκυρα και Κρήτη.🌻Αναφέρονται περιπτώσεις τοξικότητας μετά απο κατανάλωση ωμών μεσπίλων.🌺Οι βασικές ποικιλίες μούσμουλων είναι δύο , η στρογγυλή και η μακρύκαρπη, που θεωρείται και η πιο νόστιμη.🌼Το μούσμουλο τρώγεται νωπό ως φρούτο και δεν δέχεται περαιτέρω επεξεργασία γιατί είναι ευαίσθητο.💮Είναι πλούσιο σε βιταμίνη A, Κάλιο και φυτικές ίνες. Επίσης περιέχει βιταμίνη C.🌷Η Κίνα παράγει τα περισσότερα μούσμουλα στον κόσμο. Ακολουθούν η Ινδία, η Ιαπωνία , η Σρι Λάνκα και η Ισπανία. Στην Ελλάδα την μεγαλύτερη παραγωγή έχουμε στον νομό Κορινθίας.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#ΜηνΤοΠετάς

Αν δεν σας αρέσει η κλασική γεμιστή γαλοπούλα, αυτή η πίτα είναι ό,τι χρειάζεστε για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας! Έχει όλη τη νοστιμιά της γέμισης χωρίς τη γεύση της γαλοπούλας! Είναι μία συνταγή που βρήκα πριν χρόνια στο internet και αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας.

Μια πίτα για να συνοδεύσει τον μπουφέ σας και όχι μόνο σε οποιαδηποτε γιορτινή περίσταση! 🥧🥧🎄

Το αποτέλεσμα της αγάπης μου για τη σοκολάτα και τα φρούτα του δάσους#γλυκό

Τέλεια, πανεύκολα, πεντανόστιμα γλυκόξινα capcakes!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε όποια άγρια φρούτα θελουμεΚράνα, μύρτιλλα, βατόμουρα, redberris. Φροντίστε να σκουπίσετε ελαφριά τα φρουτα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, ώστε να μην ειναι πολύ υγρά όταν τα προσθέσετε στο μείγμα.

Ανάλαφρη και γιορτινή πήρε το ονομα της από την ομώνυμη χορεύτρια ... ιδανική για επιδόρπιο και για γιορτινά τραπέζια ! Όλη η τέχνη ειναι στη μαρέγκα ... να θυμάστε ντελικάτη και ανάλαφρη σαν μπαλαρίνα !!! #κόκκινο

Η βασική συνταγή για σοκολατένια muffins είναι της Μπαρμπαρίγου όμως είπα να το πάω ένα βηματάκι παραπέρα γιατί αγαπώ τα φρούτα του δάσους σε συνδυασμό με τη σοκολάτα!Στην φωτο βλέπετε από αριστερά προς τα δεξιά αποτέλεσμα της βασικής συνταγής μόνο με σοκολάτα, δίπλα τους είναι σοκολάτα με σιρόπι κεράσι και μετα σοκολάτα με φρούτα του δασους και σιρόπι κεράσι.(τα λευκά ειναι αλλη συνταγή που την δουλεύω ακόμα 😉)

Κέικ με άρωμα φρούτα του δάσους, βανίλια και λεμόνι, πολύ αφράτο και ελαφρύ, χωρίς αυγά και βούτυρο.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ βάζω ένα γερμανικό τσάι που έχω αλλά κυκλοφορούν και εδώ με γεύσεις φρούτων. Τη συνταγή την ανακάλυψα μόνη μου από μια συνταγή που είχα κι έλεγε σκέτο νερό στο κέικ και σκέφτηκα να αρωματίσω το νερό. Το τσάι που βάζω εγώ είναι κόκκινο που σημαίνει ότι κάπως γλυκίζει. Το μείγμα διπλασιάζεται μόλις ψηθεί και γίνεται τόσο αφράτο που θες να φας όλο το ταψί!

Μία κλασική συνταγή για κέικ της μαμάς μου, αλλά με τη δική μου "πινελιά".. Τα φρούτα του δάσους του έδωσαν μια άλλη γεύση, γνώριμη μεν, διαφορετική δε!Όσοι αγαπούν τα φρούτα του δάσους, θα αγαπήσουν κι αυτό το κέικ!*Για πρωινό, για κολατσιό, για δώρο σε επίσκεψη, για γιορτή, για το σχολείο...#τρίλιζα #κέικ #φρούτατουδάσους #παιδιά

Έχεις λίγο τυρί Philadelphia στο ψυγείο;; Σου περίσσεψε λίγη κρέμα γάλακτος και θέλεις να την χρησιμοποιήσεις;; Έχεις κατεψυγμένα φρούτα του δάσους ξεχασμένα από το καλοκαίρι στην κατάψυξη;; Χρησιμοποιώντας την πολύ ωραία αυτή συνταγή εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/r/3080917, μπορείς πολύ εύκολα να αξιοποιήσεις όλα τα παραπάνω και να φτιάξεις ένα γρήγορο αλλά πολύ νόστιμο γλυκάκι ακριβώς σύμφωνα με τις προσωπικές σου προτιμήσεις. Βάζω ξεχωριστή συνταγή αντί να κάνω cooksnap, επειδή δεν χρησιμοποίησα μαρμελάδα αλλά έφτιαξα διαφορετικό topping στο mini cheesecake και σκέφτηκα ότι μπορεί να φανεί χρήσιμη η διαφοροποίηση. Οι ποσότητες που χρησιμοποίησα ήταν κατά προσέγγιση για το δικό μου το μπολάκι που είναι ελάχιστα μεγαλύτερο από τα συνηθισμένα.

Ένα ιδιαίτερο παγωτό για τους λάτρεις των ξινούτσικων γεύσεων!Λίγα μυστικά ακόμαΗ ποσότητα των φρούτων του δάσους είναι ενδεικτική. Εξαρτάται από το είδος τους και από το πόσο ξινά είναι. Για τα δικά μου γούστα τα 2 φλυτζάνια είναι αρκετά και με αυτόν τον τρόπο το παγωτό βγαίνει γλυκό και ταυτόχρονα λίγο ξινό.