🎄 Pan Dulce Navideño extra fácil 😎
Esta receta es ideal para quienes como yo, no saben hacer una buena esponja y por ende, el leudado es su archi enemigo 😂
🎄 Pan Dulce Navideño extra fácil 😎
Esta receta es ideal para quienes como yo, no saben hacer una buena esponja y por ende, el leudado es su archi enemigo 😂
Paso a paso
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Coloquen la margarina (tipo pomada) en un bol y con ayuda de un tenedor, pisarla hasta obtener una textura cremosa.
- 2
Agregar el azúcar y mezclar bien.
- 3
Ahora, agreguen los huevos, la ralladura de limón, las esencias y las cucharadotas de miel. Integren todo.
- 4
Por último, intercalen la harina con la leche, hasta obtener una masa media pegajosa. Tapen el bol, preferentemente, con papel film y déjenla reposar por unos 60 minutos, en algún lugar cálido de su cocina.
- 5
Es hora de pre calentar su horno a temperatura media.. ojo! que no supere los 150°, en lo posible. Y colocar una ollita pequeña con agua en el piso del horno para que no pierdan humedad.
- 6
Ya, con la masa lista y reposada, enharinen (muy suavemente) una mesada y vuelquenla allí. Deberan utilizar sus dedos, para desgasificarla. Estiren y amasen, ejerciendo alguna presión, por unos 5/7 minutos aproximadamente. A esta altura, no debería pegotearseles, sino, tener una textura hermosa y homogénea.
- 7
A medida que manipulen la masa y la vayan estirando, le agregan los frutos secos y los chips de chocolate, para que se distribuyan uniformemente por toda la preparación. A continuación, dividan en 2 bollos la masa (si van a usar moldes grandes); sino, en 4 (para moldes de panes medianos). Yo, hoy, utilicé moldes medianos.
- 8
Coloquen los bollos en los moldes, y con ayuda de un cuchillo, hacerles una cruz. Hornear aproximadamente, por una hora. Chequear que estén bien cocidos, incandoles un palillo y cuando a éste lo retiren limpio, podran retirarlos del horno y dejarlos enfriar.
- 9
Dejar enfriar a temperatura ambiente y decorar con glasé, nueces, chips de chocolate, o también con cerezas confitadas, cascaritas azucaradas de naranja o con lo que más les guste 😀
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¿Cómo hacen el glasé? Batir la clara de un huevo, con el azúcar impalpable y las gotitas de limón, hasta que espese. Y listo! 😊
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