Costillas de cerdo en salsa
Juan Lorenzo @cook_11945430
Ricas costillas en salsa. Hechas con la olla rápida.
Costillas de cerdo en salsa
Ricas costillas en salsa. Hechas con la olla rápida.
Paso a paso
- 1
Picamos la costilla y salpimentamos. Sofreímos la carne en un poco de aceite de oliva, para sellar. Reservamos
- 2
Ponemos a sofreír en un poco de aceite la cebolla y el puerro. Cuando este pochado le damos un poco de batidora. Sólo un golpe no hacer papilla. Que se noten los trozos.
- 3
Ponemos en la olla la costilla y la verdura junto con un vaso de vino blanco. Damos unas vueltas y dejamos evaporar el alcohol.Ponemos la salsa de tomate movemos todo. Cubrimos con caldo de ave.
- 4
Cerramos la olla y desde que gire la pesa lo dejamos 20 minutos.
- 5
Abrimos la olla y probamos de sal rectificamos si es necesario. Emplatamos y a comer.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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