Costillas de cerdo en salsa clásica
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
Pensé en hacer patatas guisadas con costillas.Pero al final me dio pena el echarselas.La próxima vez será.....creo yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos los ajos y cortamos por La mitad.Picamos el resto de las verduras.
- 2
Sofreímos bien las verduras a fuego medio.
- 3
Cuando tengamos el sofrito añadimos las costillas y dejamos sin mover para que se doren bien.
- 4
Cuando estén doradas, añadimos el vino y las especias.Dejamos que evapore y añadimos los tomates picados.
- 5
Dejamos que se sofría el tomate y añadimos caldo suave de ave o verdura o agua.
- 6
Podemos poner la tapa exprés y luego reducir la salsa.Y también en olla descubierta.teniendo en cuenta que tendremos que añadir más caldo o agua.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Antonio Pena Navarro le encantará ver cómo quedó.
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