Costillas adobadas en salsa
CONRADO @conri1970
Otra más de las formas que tenemos de comer este rico producto es en salsa. En esta ocasión muy sencilla como veréis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partimos las costillas en trozos medianos
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En la olla ponemos un chorro de aceite y las sellamos.
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Mientras se hacen pelamos y picamos la cebolla y los ajos
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Cuando estén selladas las sacamos y reservamos
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Añadimos en la olla la cebolla y el ajo junto a una cucharadita de hierbas provenzales y lo pochamos bien
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Cuando esté listo añadimos un poco de caldo y lo batimos con la batidora
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Añadimos las costillas y las salpimentamos
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Rehogamos bien durante 2 minutos
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Es el momento de añadir el vino y dejar evaporar durante dos o tres minutos
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Ponemos el caldo y cerramos la olla y lo tenemos 20 minutos desde que suba la válvula a fuego medio.
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Pasado este tiempo abrimos la olla y vemos que la carne está lista
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Emplatamos con un poco de ensalada y listo este rico plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CONRADO le encantará ver cómo quedó.
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