Cucuruchos rellenos de chocolate y crema pastelera hecha al micro y pasta de hojaldre

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Una receta sencilla rapida y riquisima

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. azúcar avainillada
  3. 100 grschocolate para el de chocolate
  4. para el de crema en el micro
  5. 500 mgleche
  6. 2llemas
  7. 1 pocoesencia de vainilla
  8. 45 mgmaizena
  9. 1ralladura de limon
  10. 1 trozocanela en rama

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cogemos la lamina de hojaldre la estiraremos y la cortaremos en tiras de unos 3 cms más o menos. Enroscaremos y pintaremos con huevo y pondremos la azúcar avainillada por encima y al horno a 200 grs arriba y abajo. Unos 10 minutos o 15 depende de cada horno

  2. 2

    Una vez echos dejaremos enfriar y desmoldaremos

  3. 3

    Cogeremos un bol pondremos el chocolate y un poco de mantequilla y al micro hasta que se deshaga y dejaremos templar

  4. 4

    Cogemos para la crema pastelera: La leche, las yemas, la maicena, la ralladura del limon y la canela... la mezclaremos muy bien y al micro 4 minutos, lo sacaremoa del micro y sacaremos la canela y revolveremos y volveremos a poner 2 minutos más con cuidado que quema cuando la sacamos. Volveremos a mezclar con mucho cuidado, con mi micro es suficuente, si con el tuyo no lo haces de minuto a minuto y lista dejas templar

  5. 5

    Cogeremos una manga pastelera la rellenaremos y llenaremos los cucuruchos unos con chocolate y otro con crema y listo espero que os guste

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Escrita por

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
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soy una simple aficcionada a la cocina
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