Espaguetis integrales con alcachofas y tomates cherry

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Espaguetis integrales con alcachofas y tomates cherry

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 200 grEspaguetis Integrales
  2. 2Alcachofas
  3. 5Tomates Cherry
  4. 1 DienteAjo Rojo
  5. 4 CucharasAceite extra Virgen
  6. 1 CucharaPerejill Picado
  7. Si gusta un chile

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Limpiar las alcachofas y cortarlas .Dejarlas en agua fría con medio limón (así no se ponen negritas, y el mismo limón las ayuda a dejar limpias las manos). Partir en cuatro los tomates.

  2. 2

    En un largo sartén freír el diente de ajo, si gusta el chile y las alcachofas, unos 5 minutos. Añadir los tomates, salar, pepiar y cocinar 10 minutos

  3. 3

    Cocinar los espaguetis y saltearlos un minuto con la salsa. Añadir el perejil picado, si gusta un hilito de aceite crudo y... Buon Appetito!!!

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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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