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Ingredientes

30/40 minutos
7 pan dulce de 400g más o menos
  1. 2 kilosharina
  2. 400de agua
  3. 8huevos
  4. 100 glevadura
  5. 200 gmanteca pomada
  6. Esencia de vainilla a gusto
  7. Jugo de medio limón
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

30/40 minutos
  1. 1

    En un bol poner la levadura con 3/4 cucharadas de azúcar y 5 por cucharadas de harina mezclar y agregar agua para formar una mezcla homogénea, ni muy seca ni muy líquida; y dejar leudar

  2. 2

    En otro bol poner el resto de la harina con el azúcar, los 8 huevos, la manteca pomada todo en forma de corona en el centro, y en los bordes poner la sal

  3. 3

    Agregar la 1era preparación a la 2da preparación,
    Y empezar a unir con mucha paciencia e ir agregando el agua poco a poco, es posible que necesiten un poco más de harina para lograr una masa lisa un poco pegajosa.

  4. 4

    Tapar el bol y dejar roposar hasta que duplique su tamaño

  5. 5

    Una vez duplicado su tamaño desgasificar y dividir la masa en 7 bollos de igual tamaño, estos agregarle las pasas o chips de chocolate, o nueces, o dulces que deseen ponerles; una vez en los moldes dejar descansar hasta que tripliquen su tamaño

  6. 6

    Precalentar el horno a 180° y dejarlos cocinar por 30/40 minutos Lugo sacarlos y decorar con glasé o chocolate derretido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

nira soir
nira soir @cook_24036420
No dice la cantidad de azúcar ni para que el limón ni la esencia de vainilla.

Escrita por

Yesica Velazquez
Yesica Velazquez @YesiDeffes
Santa Fe
Soy casada, tengo 3 hijos y amo cocinar.
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