Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgharina 0000
  2. 200 grsAzúcar
  3. 4Huevos
  4. Levadura fresca 50 grs. En polvo una cda sopera(10 grs)
  5. 1 cditaAgua de Azahar
  6. 1 cdaExtracto de Malta
  7. 1 cdaMiel
  8. 200 grsManteca
  9. c/nFrutos secos a gusto
  10. 300 grsAzúcar impalpable
  11. El jugo de 1 limón
  12. Leche 300 cc aprox

Paso a paso

  1. 1

    Dezmenuzar la levadura con un poco de azúcar, 3 cdas de harina y chorrito de leche(tibia no caliente ni fría) en el caso de hacerlo con la levadura seca igual método, Mezclar, dejar reposar 30 minutos aprox. Mientras tanto poné en la mesada la harina, realiza un hueco en el centro y agrega ahí los Huevos, agua de Azahar, miel y azúcar, vas mezclando de a poco pero sin mezclar todo porque es ahí donde debés traer tu masa madre, vas agregar a toda la masa, mezclar un poco y luego de unos minutos

  2. 2

    Vas agregado leche si es necesario(de la receta)agregas toda la manteca, debe estar blandita, amasar bien, se te va a pegar en manos y mesada, no importa, podés agregar un poquito de harina no más sino te sale duro el pan dulce, amasa con paciencia, luego deja reposar por 30 min tapado, pasado ése tiempo amasa y extende la masa y pones los frutos secos, mezcladas separas las que te salgan en el molde, deja reposar otros 30 min y una vez leudados poner al horno 160° por aprox 40 minutos

  3. 3

    Por último glasear con mezcla de azúcar impalpable con el jugo de un limón por encima de los panes

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Vanesa Nechi
Vanesa Nechi @farfalla_cusina
Muy buena receta, los hice en navidad y ahora para el 31. gracias!!!

Escrita por

Kely🇦🇷
Kely🇦🇷 @kelyargenta
Córdoba Capital
Siempre debemos tener esperanza de que las cosas cambiarán positivamente..recuerden que lo que pensamos atraemos, pensar positivo o negativo depende de mí.. la cocina es lo que también me hace sentir útil y soy feliz cuando otros comen y disfrutan lo que les hago de comer..el cambio lo hago yo y más allá de las creencias de cada uno, yo dependo absolutamente siempre de Dios para que todo suceda para mejor..saludos y los abrazo!
Leer más

Recetas similares