Torrijas receta tradicional de semana santa
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Las recetas de torrijas hay muchas, te ofrezco una receta tradicional, sencilla, fácil de hacer y sobre todo riquísima.
#delantalcookpad2025 #torrijas
Torrijas receta tradicional de semana santa
Las recetas de torrijas hay muchas, te ofrezco una receta tradicional, sencilla, fácil de hacer y sobre todo riquísima.
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Paso a paso
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Cortamos 11-12 rebanadas de pan de brioche en 1, 5-2 cm.
- 2
En un cazo lentamente calentamos la leche con el azúcar, yo puse una cucharada y medio, una rama de canela y pieles de un limón y una naranja. Cuando empiece a hervir apagamos el fuego y templamos la leche.
- 3
En un cuenco batimos 2 huevos y añadimos leche templada y colada, mezclamos.
- 4
En una fuente ponemos las rebanadas de pan y las empapamos con la mezcla. Esperamos hasta que se moja bien el pan. Si la remojamos bien, las torrijas saldrán cremosas por dentro y no absorberán el aceite a la hora de freír.
- 5
Colocamos una sartén con un poco de mantequilla y aceite de girasol y freímos a fuego medio hasta que se doren por ambas caras. Las tendremos un minuto por cada lado o un poco más. Hay que tener cuidado al manejar las torrijas húmedas para que no se rompan.
- 6
Las torrijas recién fritas las rebozamos con el azúcar y canela. Para ello mezclamos 50 g de azúcar con 1 cucharadita de canela en polvo y espolvoreamos sobre las torrijas mientras se frían, por un solo lado. O ponemos la mezcla al plato llano y rebozamos en ella la torrija caliente.
- 7
A mí me gusta aderezar las torrijas con un chorro de miel y servir con fruta fresca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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