Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Pt_UuggrC1o
Paso a paso
- 1
Mezclar la salsa de soja con el sake, el mirin, el azúcar y el jengibre rallado.
- 2
Cortar la panceta en trozos grandes.
- 3
Sumergir la panceta en el adobo durante 2 horas.
- 4
Escurrir la panceta y dorarla en una sartén.
- 5
Añadir el adobo y cocer a fuego lento hasta que espese.
- 6
Cortar el repollo en tiras finas.
- 7
Acompañar la panceta con un poquito de repollo y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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