Salmón en Salsa de Champiñones

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Salmón en Salsa de Champiñones

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 40 gramosharina
  2. 1 tazaleche
  3. 25 gramosmantequilla
  4. 225 grs.champiñones
  5. 4salmones steacks
  6. 1 cabezapequeña de ajo machacado
  7. al gustoPimienta
  8. al gustoPerejil
  9. al gustoEneldo
  10. El jugo de un limón
  11. 1 pizcasal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un bowl de vidrio se une la leche y la harina gradualmente y se coloca en la hornilla a cocinar a fuego lento hasta que espese, luego se sazona con mantequilla, pimienta, sal y eneldo.

  2. 2

    En un sartén se sofríen los champiñones hasta que doren un poco y se colocan en la salsa. Se sofríen los churrascos de salmón con una pizca de sal y el ajo. Al servir se coloca el perejil y listo.

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