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Ingredientes

30 mint
1 ración
  1. 3alcachofas
  2. 3yemas de huevo
  3. Queso parmesano
  4. Sal en escamas
  5. Aove
  6. Pimienta

Paso a paso

30 mint
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Pelamos las alcachofas y las metemos en agua con limón para que no se oxiden

  3. 3

    La ponemos a cocer en agua con sal durante 10 mint

  4. 4

    Una vez cogidas las escurrimos y las abrimos en forma de flor

  5. 5

    En una sartén con un poco aove bien caliente pasamos las alcachofas por los dos lados

  6. 6

    Añadimos la yema de huevo, sal y pimienta

  7. 7

    Y tapamos 3 minutos

  8. 8

    Ahora emplatamos y añadimos queso parmesano y aove

  9. 9

    Listo!!! A disfrutar 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yolanda Zamora Rodriguez

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