Crepes Stella

Name: Crepes Stella
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 ml latte;; 250 g farina;; 3 uova;; 20 ml olio; 500 g salsiccia;; 200 g funghi;; 50 g caciocavallo;; 250 ml besciamella;; olio d'oliva qb;; 1 spicchio d'aglio;; pepe nero qb;; qb noce moscata

Roberta Gaccione @cook_14306220

Rossano (CS)

Crepes Stella

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2 commenti

Roberta Gaccione @cook_14306220

Ingredienti

500 mllatte;
250 gfarina;
3uova;
20 mlolio
500 gsalsiccia;
200 gfunghi;
50 gcaciocavallo;
250 mlbesciamella;
olio d'oliva qb;
1 spicchiod'aglio;
pepe nero qb;
qbnoce moscata

Istruzioni per cucinare

1

In una padella scaldate un pò d'olio con l'aglio; quando sarà caldo aggiungete i funghi e la salsiccia.
2

Cuocete a fuoco basso con coperchio per circa 20 minuti; aggiustate di sale ed aggiungete pepe nero e noce moscata.
3

Nel frattempo preparate le crepes; in una ciotola unite tutti gli ingredienti e mescolate per bene.
4

Scaldate una padella un pò unta e iniziate a fare le crepes.
5

Quando il ripieno sarà pronto, frullatelo.
6

Farcite ogni crepes ed arrotolatela.
7

A questo punto tagliate a rondelle e componete la stella su una teglia.
8

Aggiungete sopra le crepes la besciamella ed il caciocavallo.
9

Infornate per 20 minuti a 200°C.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Roberta Gaccione @cook_14306220

il 13 dicembre 2018 17:37

Rossano (CS)

http://blog.giallozafferano.it/spaghettialsugo/https://www.instagram.com/spaghettialsugo_di_roberta/https://www.facebook.com/spaghettialsugo/

Commenti (2)

Roberta Gaccione @cook_14306220

14 dicembre 2018 10:46

Grazie 😊

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