Huevos rellenos gratinados

Cogemos los huevos cocidos y los partimos por la mitad, reservamos las claras y ponemos en un bol las yemas, a estas le añadimos el atún en conserva.

Con ayuda de un tenedor mezclamos todo bien y luego le añadimos la salsa de tomate, volvemos a mezclar hasta que esté todo bien ligado.

Cogemos las claras que teniamos reservadas y las rellenamos con la mezcla de atún y yema, las colocamos en una fuente para horno con el relleno para arriba

Cubrimos cada huevo con un poco de bechamel de manera que no se vea el relleno.

Luego colocamos el queso rallado por encima de la bechamel cubriendo todos los huevos. Metemos al horno a gratinar y cuando el queso esté derretido sacamos del horno y servimos.