Questo è uno dei dolci tradizionali che fa da protagonista nelle nostre tavole, nel periodo natalizio !

Ciao a tutti.. oggi vi propongo la ricetta di una specialità, prettamente Natalizia, Abruzzese.. i calcionetti.. posso descriverli come dei bocconcini di pasta fritta, ripiena di un impasto a base di castagne e non solo.. la preparazione è un po lunga ma vedrete che sarà più facile del previsto.. questa è una ricetta (come tutte quelle della tradizione natalizia abruzzese) che si preparava e, ancora oggi, si prepara in famiglia, quindi se riusciremo a coinvolgere mamme, nonne, zie, sorelle o amici il lavoro sarà ulteriormente alleggerito tra una chiacchiera e l'altra.. anche perché qui di solito si preparano in grandi quantità, proprio perché non si fanno tutti i giorni.. il loro odore inebria la cucina per un giorno intero.. sono un qualcosa di fantastico.. in assoluto il mio dolce natalizio della tradizione preferito.. uno tira l'altro.. paradisiaci 😍😍😍😍😍!P.S: come avrete notato non ci sono dosi precise per il ripieno, ma si deve assaggiare via via.. quando si va nelle varie case per fare gli auguri a Natale e si mangiano i calcionetti, ognuno é diverso dall'altro, ognuno a suo gusto condisce il ripieno e realizza la sua versione di calcionetti.. e ognuno pensa che la sua sia la migliore 😆😆😆😆😆.. ed é bello così 🤩😍❤💙❤.. quindi vi consiglio, dati gli ingredienti, di assaggiare ed aggiustare il gusto mano a mano secondo le vostre preferenze.#calcionetti#tradizioneabruzzese#abruzzo#castagne#ricettedellatradizione#ricetteamodomio#ricettedifamiglia

Sono dei dolcetti tradizionali abruzzesi a forma di raviolo, tipici natalizi. Hanno all'esterno una sfoglia sottile e friabile e all'interno una farcia golosa a base di marmellata d'uva.Si possono realizzare anche con altri gustosi ripieni (ceci, cioccolato, castagne o miele) #nataleconcookpad #ilnataledeiricordi

Meravigliosa! Altro che relegare questa crostata alla colazione, è un trionfo per le papille in ogni momento, colazione, pranzo e cena😋😋😋Il suo gusto è esplosivo, ad iniziare dalla frolla alle castagne e proseguendo col ripieno profumato al cioccolato fondente, caffè e mandorle 💣💣 una bomba!#calendarioottobre

Ciao a tutti.. ecco una delle ricette natalizie del cuore.. li vedo fare da quando sono piccola e ora condivido la preparazione con la mia famiglia 😍😍😍😍😍.. vi presento, per chi non li conoscesse, i bocconotti abruzzesi.. dei gustosissimi bocconi di pasta frolla con ripieno di confettura di uva condita con mandorle tostate, cioccolato, cannella e liquore. Questa é la versione classica, tradizionale, e ovviamente la migliore, ma negli anni i forni si sono sbizzarriti con ripieni di tutti i tipi, dalla più classica crema alle nocciole, passando per le novità, di ormai qualche anno fa, con le creme al limone e pistacchio, fino ad arrivare alla novità di quest'anno, dove hanno proposto un ripieno di yogurt bianco e frutti di bosco.. insomma alla fine possiamo divertirci come vogliamo con i ripieni, ad esempio un altro dei miei preferiti, che non troviamo nei forni perché potrebbe "rovinarsi" con maggior facilità, é la ricotta.. divini.. bhe ma basta con le chiacchiere e via con la ricetta 🤩🤩🤩🤩🤩..!#bocconotti#abruzzo#tradizione#ricetteregionali#ricettetradizionalidinatale#ricettedifamiglia#nataleconcookpad#nataledeipiccoli

Dolci natalizi tipici campani

Natale è quel periodo che rende tutti felici, a Natale si possono fare tanti dolcetti che non fai in qualsiasi momento.Natale è profumo di vin cotto, pandoro, panettone, miele cannella. Io adoro questi dolcetti.I calzoncelli è una ricetta tipica natalizia🎄🎅🎅 pugliese#nataleconcookpad

La crema di castagne e cioccolato è una di quelle preparazioni che mi riportano dritta dritta all'infanzia, in genere se ne occupava mia nonna che ormai alla veneranda età di 90 anni non è più molto precisa, io la aiuterei volentieri a fare queste cose ma non mi fa mettere mano ai fornelli se c'è lei, inoltre va talmente ad occhio che è impossibile seguire quello che serve, per lei è sempre "ci metti un po' di questo, un po' di quello, la consistenza poi la vedi" e via dicendo quindi per farla personalmente ho dovuto per forza di cose cercarmi una ricetta online; però un consiglio me lo ha dato ossia "lessa le castagne senza la buccia, che poi la pellicina te viè via mejo!"La ricetta che vi lascio l'ho leggermente modificata seguendo il ricordo olfattivo e del gusto che ho, in modo da renderla il più simile possibile a quella che fa nonna, si la fa ancora ma utilizza troppo cognac per sterilizzare i barattoli, un cucchiaino e ti ubriachi ahahah, ha paura che non mantiene.

Questi ravioli dolci sono gustosissimi, friabili e possono essere riempiti con tantissime cose squisite!!💥Io ve li propongo con un ripieno di ricotta e gocce di cioccolato ma che siano farciti così, con la marmellata, la frutta o la crema, i ravioli dolci sono e saranno sempre protagonisti sulle nostre tavole a Carnevale 🎊 e si prestano bene anche per altre occasioni come feste e compleanni 🤗#carnevaleincucina#CALENDARIOFEBBRAIO#ricettehomemade

Questi dolci tipici sono una tradizione siciliana che specie durante le feste ,soprattutto natalizie, non mancano mai sulle tavole.

Un dolce per celebrare la castagna... pasta frolla allo yogurt con farina di castagne, ripieno di crema di castagne al cioccolato con ricotta, una golosità unica!

Questo dolce è un vero must per mia nonna che ogni anno immancabilmente li prepara per le feste, e ne fa a valanghe, lei utilizza la classica forma del calzoncello, tipo effetto smerlo con i dentini di pasta uno destro e uno fuori, ma io per fare e in fretta ho un po' rivisitato la forma, il che non cambia assolutamente il gusto del ripieno che si scioglie in bocca in un tripudio di sapori tra castagne pere e cioccolato per non parlare dell'abbinamento perfetto dell'anice.#biscotti #frittura #cioccolato #calzoncelli #castagne #pere #nocciole