Huevos a la española

Además de patriótico, este plato con huevos rellenos de bonito acompañado de una salsa muy natural de tomates es exquisito y rico en proteínas de alta calidad por la presencia de huevos y bonito. A esta receta la he visto en una revista y me pareció tan original, colorida y novedosa que no dudé en prepararla para compartirla con ustedes. La salsa de tomate y las yemas de huevos pisadas forman los colores de la bandera española. Por supuesto le di mi toquecito personal.

✋Hola a todos!!! La receta es ideal para cenar toda la familia y sobre todo mayores, si no hay intolerante al huevo. Es más la realizó con los huevos cocidos en vez fritos, pavo y vino blanco común para cocinar.💡Se puede dejar hecha de un día para otro. Cuando vayas a comerla la metes al horno un rato más de lo normal, tiene que coger temperatura para cocer los 15 minutos 😘

Recuerdo que de pequeño mi madre no tenía horno. Por eso íbamos a un bar donde hacían los huevos a la flamenca riquísimos. Nos aficionamos tanto que empezó a hacerlos en el fuego. Una receta sencilla, de las de toda la vida.

Así es como nos preparaba los #huevos al plato mi madre. La verdad es que me trae un montón de recuerdos, tanto por el aroma, como por el sabor. Es probarlos y me vienen recuerdos de la infancia, juegos y locuras junto a mi hermana. Hoy serán el segundo plato de nuestra cena, de primero una crema de calabaza, zanahoria y boniato para chuparse los dedos. No olvides acompañarlos con un buen pan para mojar! #huevos

Una sencilla forma de preparar unos huevos al horno, tradicionales y con variantes según la mano de la cocinera.No todos los días tenemos tiempo de entretenernos horas en la cocina, y es una forma de comer huevos acompañados de verduras.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2017/04/huevos-al-plato.html

Una de las recetas estrella de la cocina andaluza; como pasa con los filetes rusos, existen muchísimas variantes. Esta es la mía.

Como buen domingo que se precie hoy hemos hecho un desayuno delicioso!! Los huevos benedict son famosos en casa pero esta vez he querido darles una vuelta y poner jamón serrano y perejil ¡¡Riquísimos!! #Desayuno

Sea como entrada o como plato principal para una cena liviana pero nutritiva, los huevos son siempre una solución rápida. Esta receta tradicional tiene varias ventajas: es rápida, incluye verduras de hoja, es muy fácil y el añadido de panceta crocante la hace muy apetitosa.

Los huevos son un gran alimento compuesto por vitaminas y minerales. Es un nutriente sensacional para el cerebro. La cáscara del huevo se utiliza en la industria farmacéutica para combatir enfermedades como la osteomalacia, el raquitismo y la osteoporosis.

Los huevos a la gallega los hago practicamente desde que naci pues ya los hacia mi padre que fue quien me los enseño pues son como el pulpo sin masssss y a diferencia de los huevos fritos con pimenton de la vera (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/13128-huevos-fritos-con-pimenton-de-la-vera) estos no llevan vinagre como los otros aunque tambien si os gusta se puede echar.A mi hija le encanta cada vez que le hiervo huevos se mlos prepara ella misma asi, dice como el yayo los hacia.

Esta receta me encanta y que agradecida es con poco que le pongas, es que los huevos van con todo, tener pan a mano, yo aviso jejejeje, vamos a la cocina.

Pero ¿quién no ha probado este plato alguna vez? Confieso que yo es la primera vez que lo he elaborado y degustado y no sé cómo no lo había hecho antes con la buena fama que tiene. Los huevos a la flamenca son muy típicos de la cocina andaluza y aunque hay algunos ingredientes que pueden variar los huevos, el tomate, el chorizo y los guisantes no deben de faltar nunca. Os dejo aquí mi versión tan rica y colorida que ha sido un exitazo en casa. Para no parar de mojar pan… humm…

Esta recetilla que os traigo hoy va a ser una de esas que vais a dejar en vuestro cuadernillo de recetas, ese que tenéis para no olvidaros cuando veis por la red una que os gusta, os llama la atención, y que os apetece mucho mucho hacer... Es de esas que queremos para una noche en las que no apetece mucho cocinar, o simplemente porque tenemos muchos huevos y no sabemos como gastarlos... pero, también te digo que es una tapa, entrante o cena ligera de las que querrás repetir una y otra vez nada más probarla... Es además, una receta rápida, fácil y económica, y similar a preparar lacón o pulpo a la gallega, no tiene más misterio, pero es que encima por si todo esto fuera poco, está buenísísísíma!!! Así pues, toma nota y vamos al lio!!! #cookpadmycook

A mi me gusta personalizar las recetas, así que esta hecha a mi gusto.Si no os gusta un ingrediente pues lo cambias y si queréis añadir pues lo mismo.No pondré cantidades, depende de dónde lo cocinéis. A gusto.

Receta muy nutritiva con pocos ingredientes, también se puede hacer variantes en el relleno o usarlo como entrantes haciendo círculos más pequeños.

#mirecetario El flamenco es el arte por antonomasia de la región de Andalucía, al sur de España. Esta receta, por tanto, lleva el apellido de esa expresión artística. Ya les adelanto que es una bomba: huevos, chorizo, jamón...y salsa para parar dos trenes. Aquí la tienen en vídeo: https://youtu.be/QxOdNyPGanA y, si les gusta el canal, me gustaría que se suscribieran. Gracias!!

¿Cuál es la auténtica receta de huevos a la riojana?, hay tantas... ésta es la que hacemos en casa y está riquísima! La puedes hacer con un punto de picante si le añades una guindilla troceada, porque a nosotros el chorizo picante no nos gusta, preferimos el toque de la guindilla!!

Para empezar la semana, que os parece estos huevos a la flamenca? Habéis visto esta receta alguna vez? Es muy típica en Andalucía y está para chuparse los dedos. Esperamos que os guste.Siguenos en nuestra página de Facebook "Mi novio cocina y yo aprendo"#yococinoencasa #yomequedoencasa

Plato único (llena mucho)

Esta receta me la pasó mi hija Alicia.....es muy fácil

Los huevos a la flamenca es un plato muy popular en la cocina andaluza, no tiene una receta exacta, cada cocinero lo hace de una manera distinta. La base tradicional dice que los ingredientes principales son los huevos y las verduras. A partir de ahí podéis añadir lo que más os guste. El resultado es un plato sabroso y contundente con el que se os van a caer las lágrimas… Cocina casera, no digo más.

(V)El calor ya se notaba, hacía ya una semana, que su madre había sacado las mantas de la cama, y nunca entendería lo qué se lo agradecía.Aún se le ponía el vello de punta, al recordar la noche que pasó bloqueada en su propia cama. Y es que todavía no entendía cómo esa noche nefasta, había empezado tan bien, ya que fue de esas noches en las que nada más acurrucarse entre las sábanas, se atrevía a estirar las piernas —porque ya no hacía tanto frío—, de ésas en que su padre antes de irse a trabajar, le había prometido un desayuno espectacular, de ésas en las que su madre, antes de arroparla con mimo (y demasiado ahínco), le había contado una historia del pueblo que tanto le gustaba. Su hermana mayor llegó justo antes de que su madre saliera, y sin hacer mucho ruido —para no despertarla—, se metió en su cama tras dale un beso en la punta de la nariz… Oliendo ese aroma, se quedó dormida, y mientras soñaba que volaba, notó que caía —aunque nunca llegó al suelo—,se quedó inmovilizada entre su colchón y el bloque de sábanas y mantas que su madre armaba cada mañana. Llamó a gritos a su hermana, pidiendo ayuda para que la liberara, pero su hermana, desde el otro rincón de la habitación se limitó a hacer una única pregunta: “¿Te duele algo?”—quiso saber—, ante la negativa y en ese mismo tono uniforme, le dijo: “Entonces, duerme”. Y sí, dormir, terminó durmiendo… aunque se propuso no quedarse bloqueada nunca más.#herstory

Un aperitivo, o entrante vegetariano súper rico

#hoytardeperohamerecidolapena aunque yo de esto poquito#mirecetario2 #1receta1arbol

#abecedario Recuerdo cuando mi madre los hacía, en casa nos gustaban mucho, una receta sencilla con sabor familiar de toda la vida

#Patata #Carne #VerduraverdeUna receta típica andaluza, otra más, con tantas variantes como cocineros y espectacular de cualquier forma. Os doy mi versión

Un plato rico y típico de la cocina andaluza, yo lo deguste y aprendí a prepararlo en cordoba

Iba a hacer unos guisantes con jamón, pero al ir a buscar los taquitos de jamón... tragedia! No tenía. Así que ha habido que cambiar de planes y he preparado estas cazuelitas de huevos al plato. Han quedado muy ricas de sabor, pero para no variar se me ha quedado la yema dura. ¿Alguien puede darme algún truco o consejo para que cuaje la clara pero la yema quede bien?