Huevos rellenos verduras+bechamel al horno

Fernanda S.
Fernanda S. @pipa2006
San Antonio de Benageber

Para participar en #memorias, recetas de mi familia.....aprovechamiento de todo el cajón de verduras de la nevera, en mi casa con siete hermanos por debajo y uno mayor, se aprovechaban todas.....huummmm buenísimos!!!

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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Picar todas las verduras en cuadraditos y poner un poco aceite para pochar.

  2. 2

    Cocer los huevos

  3. 3

    Picar bacon y reservar para hacer con la bechamel

  4. 4

    Mezclar verduras con las yemas de huevo cocido

  5. 5

    Freír bacon en una olla donde haremos la bechamel....salpimentar

  6. 6

    Hacer bechamel a fuego medio, añadir sal y nuez moscada y probar

  7. 7

    En una fuente de horno, extender un poco de bechamel y rellenar las mitades de los huevos, y cubrir con el resto de bechamel, añadimos queso por encima y a gratinar al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Muy original!! No había visto nunca ese toque de bechamel y de horno!! Delicioso!!!

Escrita por

Fernanda S.
Fernanda S. @pipa2006
San Antonio de Benageber
soy mamá de mellizos, tienen ya 15 años, siempre me ha gustado cocinar y darles a probar cosas nuevas, me gusta mucho la comida casera y bueno cuando tengo tiempo allí que voy a cocinar!!!!
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