ผักกาดขาวผัดน้ำมันหอย
Chanin Leo Han @cook_13676927
ลองทำตามสูตรยอดเชฟไทยครับ
ใช้กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้งและเห็ดหอม
ให้รสอูมามิแบบเดียวกับซุปดาฉิของญี่ปุ่น
ที่ใช้ปลาแห้งคัตสึโอะกับเห็ดชิตาเกะ
ผัดแล้วน้ำซุปท่วม แต่ผักกาดขาวไม่น่วม
ยังคงความสดกรอบ
ทานง่าย สบายท้องครับ
ผักกาดขาวผัดน้ำมันหอย
ลองทำตามสูตรยอดเชฟไทยครับ
ใช้กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้งและเห็ดหอม
ให้รสอูมามิแบบเดียวกับซุปดาฉิของญี่ปุ่น
ที่ใช้ปลาแห้งคัตสึโอะกับเห็ดชิตาเกะ
ผัดแล้วน้ำซุปท่วม แต่ผักกาดขาวไม่น่วม
ยังคงความสดกรอบ
ทานง่าย สบายท้องครับ
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งกระทะน้ำมัน ไฟกลาง ใส่กระเทียม กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง คั่วจนเหลือง
- 2
ใส่เห็ดหอม น้ำเปล่า เครื่องปรุงรส ต้มจนเดือด ใส่น้ำแป้งทีละน้อย
- 3
ใส่แกนผักกาด คลุกให้ซึมซอส ใส่ใบผักกาด ลดไฟอ่อน ปิดฝาอบ5นาที
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ผักกาดแก้วผัดน้ำมันหอย ผักกาดแก้วผัดน้ำมันหอย
เมนูจีนอีกเมนู ที่อร่อย ทานได้ไม่เบื่อเลยครับ#แชร์ให้จากใจ
-
ผักกาดเขียวผัดน้ำมันหอย ผักกาดเขียวผัดน้ำมันหอย
หวานกรอบอร่อย
-
-
-
-
-
-
-
-
ผักกวางตุ้งผัดน้ำมันหอยใส่กุ้ง ผักกวางตุ้งผัดน้ำมันหอยใส่กุ้ง
แคลร์ไปเจอร้านขายผักเป็นมอเตอร์ไซค์พุ่มพวงค่ะ แล้วก็ได้แครอทมาหนึ่งหัว ผักกวางตุ้งหัวเล็กๆ ประมาณ 5-6 หัว ขายถุงละ 10 บาทเอง เลยซื้อมาผัดน้ำมันหอยใส่กับกุ้งขาวไซซ์ใหญ่ค่ะ เลยได้เป็นเมนูนี้ขึ้นมา #ครัวทั่วโลก
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6678665
ความคิดเห็น