Torta de limón 🍋 y jengibre confitado

#delantaldoradoEs delicioso este sabor, aprovechando que me sobró fruta escarchada del roscón de Reyes he elaborado este delicioso bizcocho.

Esta tarta tiene un marcado carácter oriental y,.a la vez muy fresco. Son todo matices muy marcadas una vez la tienes en boca. Para sorprender!!(Me falta la foto final, se me olvidó por completo sacarla, os dejo las fotos de preparación)

El dulce favorito de mi madre con un toque especial

Este es uno de mis postres favoritos de todos los tiempos, súper refrescante para ayudarte a pasar los excesos navideños

Este es un bizcocho que he preparado modificando bastante la receta que tenía en un libro, para hacerlo integral y sin azúcar.#realfood

Este pan iba a ser el “Pan de miel y naranja” de Dña Petrona C. de Gandulfo, pero como no tenía algunos de los ingredientes requeridos en la receta, se convirtió en este pan de limón y jengibre.Muy bueno para el desayuno acompañado con mantequilla.De más está decir que se pueden cambiar algunos ingredientes, y con la basa de harina, azúcar, levadura y huevos, podríamos hacer cualquier tipo de un pan dulce.

El jengibre confitado es un tentempié diferente, blando como las gominolas, con sabor dulce y levemente picante. Es útil en la repostería o en la preparación de chutney y zumos. Un indispensable en la despensa.

#sauraycookpad

En plena temporada de mandarinas no podía faltar un bizcocho hecho con esta deliciosa fruta. Ideal para el desayuno o merienda.

Estas magdalenas son fáciles de hacer y además el ácido del limón y el picante del jengibre combinan a las mil maravillas.

Quería probar un molde nuevo para ver si se podía desmoldar bien el bizcocho y se me ocurrió hacer esta receta que hacía tiempo me pasó una amiga peruana que vive en Italia.La receta es muy sencilla y se puede hacer de mil maneras diferentes, seco, relleno, con cobertura, con distintos aromas y sabores. Yo lo tengo como receta base de distintas preparaciones.Es muy sencillo y se hace con productos básicos de nuestras cocinas.

Tenía ganas de comer algo dulce y me hice esta tortita a mi manera.

Me encantan las tartas de queso !!!

( OBSERVACIONES )Esta es una receta propia y es la primera vez que hago galletas. Me he dejado llevar por los recuerdos de mi niñez y me acorde de unas galletas que hacía una vecina mía, cuando yo solo era un mocoso. ella las hacía con sésamo y se me quedo ese recuerdo aunque no tengo ni la puñetera idea de cómo las hacía ni los ingredientes que ella le ponía. Yo le he añadido sésamo, jengibre y limón porque son tres ingredientes que casan muy bien entre ellos y la verdad es que me han quedado exquisitas. Son crujientes por fuera y granuladas por el interior, que para el té le va de maravilla.

Estos mantecados son muy parecidos de sabor a los polvorones normales pero sin almendra y a mi me parece que están igual de ricos o incluso mejor!!Los ingredientes son muy fáciles, así que no hay excusa para no intentar esta receta y así tener estas navidades nuestros polvorones caseros.Los he hecho de dos sabores, los típicos de limón de toda la vida, que además son mis preferidos, y los de chocolate.Para estos últimos sustituimos 50g de harina por cacao en polvo sin azúcar y no añadimos la ralladura de limón.Más fáciles imposible.

La verdad es que es una tarta algo entretenida de hacer pero el resultado es espectacular para los amantes del limón

Todo lo que lleve limón me encanta

Me encantan los postres de limón , esta tarta es súper fácil de hacer y está buenísima ! #delantaldorado

@marahealthy

Esta buenísima y aguanta alrededor de una semana perfecto.#cookfriday

#DelantalGlobal2024#caprichosnavideñosLas galletas de jengibre son típicas de Navidad.Estas llevan masa madre al 100% de hidratación y no llevan mantequilla.

#delantaldorado

Estas galletas son realmente de las más fáciles que he hecho hasta ahora, es solo mezclar ingredientes y formar bolitas, mucho menos engorrosas que estar haciendo formas con el cortapastas.Y de sabor quedan espectaculares, con ese gustillo a limón que a mi personalmente me encanta, y encima son tan blanditas que se deshacen en la boca...Os apetece probarlas? Pues ahí va la receta.

Es una tarta de limón con un glasé también de limón. Es época de limones y se nota ! Lleva una cucharada de vinagre para dar consistencia , pero lo podemos cambiar por 5 g de crémor tártaro. Espero a que os guste 🤗

Este pastel es el favorito de mi pareja y como llega el día de su cumpleaños que mejor regalo que soplar las velas con su pastel favorito 😍