Tortellinis/Agnolotis con salsa de tomate de verduras y especias!! Facilísimo y riquísimooo
Rosa Catǐva ʚïɞ @cook_16858636
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla colocamos las 2 cucharadas de aceite y encendemos la cocina al mínimo para que vaya calentando.
- 2
Picamos la media cebolla y el diente de ajo y lo colocamos en la olla y lo tapamos para que vaya cociéndose por un minuto.
- 3
Luego de ese minuto incorporamos el pimiento morrón verde picado también lo tapamos por 1 minuto y luego rallamos adentro mismo la zanahoria.
- 4
Luego, colocamos los 200 Gr de tomate frito, y las especias a gusto. Revolvemos bien.
- 5
Así mismo vamos colocando la tacita y media de agua y revolvemos.Lo tapamos por media hora y durante ese tiempo vamos revolviendo cada tanto. Y subimos un poco más a nivel medio la hornalla.
- 6
Una vez que veamos que la salsa se va haciendo más espesa así como la foto, quiere decir que ya está. Pasan la cuchara tocando el fondo de la olla y ven que la salsa no se junta quiere decir que ya está.
- 7
En otra olla colocamos agua y la calentamos hasta su punto de hervor y echamos los tortellinis a la olla. Si no sabemos medir la cantidad por plato, colocamos en un plato la cantidad justa y luego lo echamos al agua.
- 8
Los tortellinis están cuando empiecen a flotar hacia arriba. Recuerden que estos se hacen más grandes al hervirlos, así que no echen tanta cantidad.
- 9
Luego una vez terminado lo colamos y emplatamos con queso rallado y la salsa y listo! !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Catǐva ʚïɞ le encantará ver cómo quedó.
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Estoy descubriendo poco a poco la cocina y me encanta !!! mis primeras recetas las voy compartiendo😊
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