Tortellinis relllenos de berenjena en salsa de tomate y queso cheddar
grego&monica @gregomonica
#delantaldorado #weekendreto #todocasero hoy unos tortellinis el asunto Iba rapidito así pues ni quiere decir tiene que solo he hecho la salsa y los he cocido sinceridad ante todo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner agua en un cazo para cocer los tortellinis le ponemos una cucharada de margarina y sal
- 2
Cuando esté el agua hirviendo añadimos los tortellinis y patata de hervir el agua cuando arranque de nuevo los tenemos cociendo cinco minutos los sacamos los escurrimos y los colocamos en el plato donde los vamos a comer
- 3
Para la salsa picamos 1/2 cebolla y en una sartén ponemos aceite y la vamos sofriendo mientras cortamos en tacos pequeños las dos porciones de lomo y los añadimos al sofrito
- 4
- 5
Cuando esté casi sofrito el lomo le añadimos el tomate frito y la cucharada de orégano y lo dejamos reducir un poco
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Una vez esté ponemos la salsa repartida encima de los tortellinis le ponemos el queso cheddar rallado y lo ponemos en el horno a gratinar una vez gratinado listos para degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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