Arroz con pollo caldoso

Bokarta
Bokarta @cook_14559032

Receta maravillosa para cuando te encuentras con el catarrillo de postnavidad.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2pechuga de pollo
  2. 2ajos
  3. 3 puñadosarroz
  4. Sal
  5. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos en cuadritos la pechuga de pavo. Echamos los dos ajos enteros y la pechuga en crudo al agua. Añadimos sal y un chorreón de aceite. Fuego alto.

  2. 2

    Retirar la espuma.

  3. 3

    Cuando llegue al punto de ebullición añadir los 3 puñados de arroz y dejar que se haga a fuego alto. Ajustar de sal.

  4. 4

    Cuando se haya consumido un poco el agua, reducir el fuego, a fuego lento y dejar que se haga el arroz poco a poco. Recuerda ajustar de sal.

  5. 5

    Retirar antes de que se consuma todo el caldo. Emplatar. Echar también los ajos pues si le crees que le falta algo de sabor la solución sería machacar uno y remover el plato. Retirar el ajo. Y voilá!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Bokarta
Bokarta @cook_14559032
Cocina como hobbie. 21 años.
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