Arroz caldoso con pollo

SlavisWolf
SlavisWolf @SlavisWolf

Es un arroz que hacía mi abuela cuando nos sentíamos malos de la barriga, pero está muy rico igualmente.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1muslo de pollo
  2. 1contramuslo de pollo
  3. 1/2cebolla
  4. 2tomates
  5. 1ajo
  6. 1pimiento verde
  7. Sal
  8. 1 pocopimentón rojo(opcional)
  9. aove
  10. 1 hojalaurel
  11. 1zanahoria (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la verdura y el pollo con agua y con una hoja de laurel.

  2. 2

    Cuando la verdura esté blanda la batimos con la minipimer (no batir el laurel). Y lo colamos. Devolvemos a la olla.

  3. 3

    Añadimos el arroz y 3 vasos de agua por cada uno de arroz (esto puede cambiar dependiendo del agua que sobre en la olla) Yo generalmente suelo añadir un vaso más porque me sobra mucha agua de cocer todo.

  4. 4

    Tapamos la olla y cocemos el arroz.

  5. 5

    Cuando lleve 10 minutos de cocción dejar reposar unos minutos, eso sí, ve vigilando porque sino el arroz absorberá toda el agua. Seguirá estando bueno, pero quedará más feo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
ayyy esos platos de las abuelas que siempre nos curaban todooooo ¡¡eran las mejores!!

Escrita por

SlavisWolf
SlavisWolf @SlavisWolf

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