Crostata alla marmellata
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero e la scorza grattugiata di un limone.
- 2
Aggiungere il lievito,la vanillina e l'uovo mescolando il tutto con una forchetta.
- 3
Aggiungere il burro a pezzetti e iniziare a impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio.
- 4
Stendere 2/3 della frolla con il mattarello tra due fogli di carta forno fino ad ottenere un disco non troppo sottile.
- 5
Mettere il tutto su una teglia rotonda di 24 cm di diametro circa e riempire con la marmellata che più gradite.
- 6
Con l'impasto rimasto ricavare delle striscioline di circa 2 cm di larghezza da mettere sopra la crostata e per rifinirne il bordo.
- 7
Cuocere la crostata in forno ventilato a 180 gradi per circa 35/40 minuti.
- 8
Una volta raffreddata cospargere di zucchero a velo.
Cooksnap
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