Tortispan de sabores

Esta receta empieza con una y termina con tres. A ver si me organizo y lo explicó bien.

Hola aquí dejo esta tortilla que esta riquísima ,el atún le da un sabor especial.En casa nos encanta, espero que os guste!!

He de decir que ahora que viene el buen tiempo me encanta tener agua infusionada en la nevera. Para hacer un break después de estudiar, cuando vuelvo del gimnasio o simplemente como refresco. Por norma general siempre llevo mi agua simple pero oye tampoco está mal variar y el otro día vino una amiga a casa después de correr y al servirle un vaso me dijo “oye! Si sabe como las de X marca” y la verdad yo no había caído porque no las compro, pero después estuve analizando esas botellas y marcas y me di cuenta de que es el agua infusionada de frutas de toda la vida solo que anunciada como refresco bajo en kcal.El agua de esta manera tiene dos ventajas:-Es más saciante y para las personas que están a régimen puede ser un aliado porque ayuda a evitar el picoteo.-Nos aporta vitaminas de las frutas, normalmente vitamina C ya que se suele hacer con cítricos.El único inconveniente que le veo es que si no sueles beber agua, esto puede acostumbrarte a beber pero luego hacer que no te guste el agua normal, que siempre debe ser nuestra principal aliada.#healthy

La hice una tarde en la que no tenía muchas cosas en mi casa y me salieron riquísimos #essen Tamara

#conpanUn aperitivo de lujo o un postre de reyesInventa tu nuevo sabor de pan y compártelo no te lo quedes eeeehhhhAbajo te pongo los dulces y espero que te gusten

Una nueva entrada, panellets de café, fresa, piñones, coco y almendra. La dedico a Todos los Santos que se celebra el día uno de noviembre, es una fiesta religiosa en toda España .

Los coquitos o cocadas no son más que unas bolitas horneadas hechas a base de coco y huevo. Aunque se consideran un dulce típico de Navidad, en casa los preparo todo el año, pues a mis padres y a mi nos encantan. Llevan pocos ingredientes y son sencillos y muy rápidos de hacer, siendo ideales también para prepararlos con los peques de la casa. Además, si le añadimos a la masa original ingredientes como la ralladura de naranja, el aroma de vainilla, chocolate negro, etc., podemos preparar coquitos del sabor que más nos guste.

#cocinafamiliar. El ajo de base, mi padre le pone ajo a todo, y el dulce de la miel en el aliño; dulce como el hogar.

Con este calor no hay nada más apetecible que un helado. La receta es una inspiración de los polos que hacia con mi madre cuando era pequeña. De echo el recipiente es el que usaba entonces aunque las posibilidades son infinitas! Aquí os dejo algunas.

El otro día hablado con mis hijas me dijeron que no tengo puesta en Mis Receta mi tortillón, que gusta tanto en casa, no la he puesto porque hay millones de recetas de tortilla, y me dijeron que como la mia pocas, la suelo hacer cuando tenemos puchero y de segundo tortilla mis hijos me la suelen pedir también cuando se van de camping o tienen reuniones con los amigos y cada uno tiene que llevar algo ya esperan la tortilla todos así que yo encantada. Eso si es una bomba de caloria, pero bueno un trocito, no pasa nada, bueno y como voy a participar en el concurso, de mapa gastronomico, de las fiestas populares de España y latinoamerica, en ninguna feria que se aprecie falta un buen tortillon, las de mi ciudad, fiestas del carmen y de la sal, teniendo su dia principal el 16 de julio dia del carmen, la patrona de los marineros.

Es una buena forma de reutilizar la pulpa de frutas y verduras de los jugos. No se tira nada. Ideal para compartir con #amigos en una picada o con unos ricos mates.

Una estupenda idea para picoteo ! además también quedan muy bien con mermeladas por encima, el contraste de dulce-salado es estupendo, pero ya así solas, con unas tostadas o unos palitos de pan...me pierden. La idea no es mía, que consteee, la receta la encontré en un libro de una cocinera estupenda: Lorraine Pascale...si tenéis oportunidad, vale la pena ojear sus recetas.Si no tenéis las hierbas aromáticas frescas, va bien con las de bote, pero muchísimo más buenas con las frescas.

La receta de las torticas fue creada por Doña Serafina Echemendía, conocida como Fina, de la ciudad de Morón, (Cuba) allá por el año 1926. Las famosas torticas pasaron a ser el segundo símbolo de la ciudad. El segundo, porque el primero es ese famosos gallo de Morón.Tengo el recuerdo de ver entrar a mi abuela materna con un ‘cartucho’ (bolsa de papel craft) lleno de torticas, compradas en la bodega, que estaba cerca de la tienda donde trabajaba. Me recuerdo devorando torticas a escondidas. También que las ponían en un sitio donde no pudiera alcanzarlas porque luego no quería cenar. Ha llovido muchísimo desde entonces.Son fáciles de hacer, a mí me recuerda a los polvorones por la textura, pero sin canela. Uno se las zampa sin más pero más nos vale tener cerca un vaso de agua o leche, lo comprobarán ustedes mismos.

Hice esta tarta para el cumple de mi peque. La receta original es de @NelaTorres , como a mí se me hacía algo pequeña añadí una capa más de nata con queso que le dio un contrate buenísimo.La decoración es totalmente libre, mejor hacerla de un día para otro, estará más rica.*Perdonar las fotos, estaba algo apurada 😅

Hoy es el Día Internacional de las palomitas y cómo no, tenía yo que hacer algo chachi! Así que experimentando con el Lékué, os dejo esta maravilla.

¿Tienes invitados? ¿Se ha sumado alguien más a la mesa? ¿Esta noche la cena es demasiado justa? Ten siempre en la nevera mantequilla de sabores. Muy fácilmente podrás elaborar esta receta con los sabores que más gusten; ajo crudo o deshidratado, ajetes frescos, cebolla deshidratada, cebolletas frescas, hierbas (perejil, orégano,tomillo, albahaca....), pimienta cayena y cualquier otro sabor que más nos guste. #maspormenos**A tener en cuenta: cuando se utilicen hierbas frescas, la mantequilla se conservará menos tiempo.

Esta receta es un acompañamiento ideal o para tomar como aperitivo, además os doy 2 opciones para comer, una en puré y la otra al horno para que tenga una textura más compacta.RECETA EN EL BLOG: 👇https://meryflowerkapha.blogspot.com/2019/12/aperitivo-3-sabores-para-navidad.htmlOs la recomiendo, es una receta riquísima y que sorprende sobre todo la opción que va al horno, podéis combinar las especias que más os gusten.#vegano #recetasveganas #aperitivos

En principio quería hacer una tarta con los mismos ingredientes, pero me ha dado pereza y he hecho una tortilla, los mismos ingredientes también se pueden utilizar para pizza, tortitas etc#calendario2025

Últimamente, muchos fines de semana, compramos una bolsita de bollitos como estos en el supermercado.En esta ocasión he optado en prepararlos para la cena con restos de embutido que tenía en la nevera y cortando en cuatro trozos cada bollito.#delantaldorado

En aquesta ocasió hem volgut realitzar una fusió, entre una de les postres més típiques de Nadal amb l'elaboració emblemàtica de Sant Andreu de Llavaneres. Per això aquestes postres són una fusió entre el Tortell de reis y la famosa Coca de Llavaneres. Pero no només això, si no que a més a més es una elaboració totalment sense productes animals, es a dir, totalment vega.

Un plato fresco y diferente para estas noches de calor o para una comida rápido y divertida, espero os guste tanto como a mi.

Lo peor de este plato... ¡que no puedes parar de comerlos!

Tortas fritas con un sabor criollo muy particular, riquísimas e ideales para acompañar los tradicionales mates o cafecitos en familia o con amigos.Elaboradas con una masa muy sencilla, muy trabajada (o amasada) y con pocos ingredientes: harina, sal, grasa y agua. Económicas, rendidoras y fáciles de preparar.Eran y son el regalo de los días de lluvia, una receta de lluvia. Cuando hacía mal tiempo y no se podía salir a trabajar, la patrona (la señora de la casa) preparaba una masa con harina, agua, grasa y sal, la amasaba bien, la estiraba, la cortaba y las ponía a freír. Hoy en día, ion pueden faltar a la hora del mate en los hogares argentinos en días fríos y lluvia. Ambos constituyen un símbolo de unión y amistad ya que se comparten con la familia o amigos.

Ya que hoy es el dia de Asturias aqui os dejo una receta tipica de mi querida tierra

Os traigo esta increíble salsa de chocolate (cacao) que está espectacular, es ideal para acompañar crepes, tortitas, frutas, ... y además del sabor la textura también me ha encantado. He estado experimentando con el kuzu* y por ahora me ha sorprendido gratamente y ademàs este producto tiene muchas propiedades beneficiosas.RECETA EN YOUTUBE: 👇https://www.youtube.com/watch?v=zgtJSdP3BjA&t=76sKuzu* es un almidón procedente como dije antes de la raíz de la planta Pueraria Lobata, originaria de Asia, en cocina se utiliza como espesante de postres y sopas.Como espesante, el kuzu tiene muy buenas propiedades gelificantes, aportando una textura fina sin presencia de grumos y con un sabor homogéneo. No transmite color, pero si un brillo mate a las mezclas. En coberturas, glaseados y rellenos de tartas el kuzu es el espesante perfecto.Espesante: utilizar de 1 a 1, 5 cucharaditas pequeñas de kuzu por una taza de líquido. Mezclar con agua fría antes de usar y luego cocinar.#vegano #recetasveganas #salsachocolate #sinazúcar

En casa, se esta convirtiendo en un vicio cenar a base de entrantes variados, pero se puede cenar de fábula con poco dinero y con menos trabajo.

En octubre del año 1982 una delegación de Bologna que representaba la Accademia Italiana della Cucina depositó en la Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Bologna la receta oficial del ragù bolognese, con el objetivo de garantizar la continuidad y el respeto a la tradición gastronómica boloñesa en Italia y en el mundo, excepto en Roma, en donde brilla por su ausencia éste tipo de salsa.Los orígenes de esta salsa una de las mas emblemáticas de Italia, se pierde en la Antigua Roma, su receta fue tan conocida que se exportó durante la conquista romana de las Galias.En el siglo I a.C nació como segundo plato a base de carne y, con el tiempo paso a ser untada en el pan o para rellenarlo, a partir de la Edad Media los franceses se encargaron de exportar otra vez el Ragú a Italia, ragú vienen del verbo francés Ragouter, que significa «abrir el apetito»La receta llega a Bolonia en la Edad Media gracias a su Universidad y a la circulación de estudiantes y profesores por Europa, se trata de un guiso que nace por grandes cocineros al servicio de las nobles familias, con el paso de los siglos paso a ser elaborada también por familias humildes.Es un texto sacado del blog de Avelina Iborra, ha sido muy interesante su estudio sobre la salsa boloñesa#emplatando y sabremos que quieres participar

Es bien sabido por todos que en Mojos Guachinerfe somos fieles a nuestras salsas canarias y a su empleo en cada plato que conforma nuestra gastronomía. Pero hoy, a la hora de desayunar, hemos decidimos cruzar el charco, y además por una muy buena razón: hacer una fusión entre las famosas tortitas americanas con el toque más dulce y canario, la Savia de Palmera (antiguamente conocida como Miel de Palma). ¿Te animas a experimentar un plato como este, lleno de sabor y contrastes?

🥚🧄🥖Sencillo y rico rico.#cocinademercado