Fritada de pulpo
YoshimonGo🇯🇵 @cook_7709650
Esta es mi favorita. Si veo la frita de pulpo en el menú del bar en Japón, siempre la ordeno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner salsa de soja, jengibre, ajo y perejil en el bol y mezclarlo bien. Cortar el pulpo.
- 2
Poner el pulpo cortado en el bol y mezclarlo bien con la salsa. Poner el aceite en la olla a fuego alto. Poner el pulpo cortado con salsa en el tamiz y quitar el líquido.
- 3
Poner harina en el pulpo hasta que se cubra y mezclarlo un poquito. Cuando el aceite tiene 170〜180℃(Para afirmar : poner harina y freirlo inmediatamente) bajar a fuego medio(6). Poner el pulpo en el aceite poco a poco. Dejar 1 〜2 minutos y sacarlo del aceite con el papel de cocina.
- 4
Estará listo para servir y comer. Lo recomiendo poner un poquito de limón. Espero tu foto respuesta!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A YoshimonGo🇯🇵 le encantará ver cómo quedó.
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