Sobaos pasiegos con thermomix
En casa es uno de las cosas que más nos gusta y por fin encontré como hacerlos con mi thermomix, quedó muy rico, nada empalagoso, muy fino, vamos que les encantó a todos. Ya sabes si ves que te sobran (que no creo) los puedes congelar y después sacar media hora antes y siguen estando riquísimos.
Yo he hecho unos en moldes para sobaos y el resto en un molde más grande y después los corté y metí en los papeles de magdalenas alargadas.Los recortes están deliciosos y también los puedes aprovechar.
Sobaos pasiegos con thermomix
En casa es uno de las cosas que más nos gusta y por fin encontré como hacerlos con mi thermomix, quedó muy rico, nada empalagoso, muy fino, vamos que les encantó a todos. Ya sabes si ves que te sobran (que no creo) los puedes congelar y después sacar media hora antes y siguen estando riquísimos.
Yo he hecho unos en moldes para sobaos y el resto en un molde más grande y después los corté y metí en los papeles de magdalenas alargadas.Los recortes están deliciosos y también los puedes aprovechar.
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas. Colocamos la mariposa en las cuchillas, incorporamos las claras y la sal y programamos 4 minutos, velocidad 3½. Reservamos las claras en un bol grande.
- 2
Quitamos la mariposa y, sin lavar el vaso, echamos la mantequilla y el azúcar. Programamos 2 minutos, 37ºC, velocidad 5.
- 3
Acabado el tiempo añadimos las yemas, el ron, la harina y la levadura. Mezclamos 1 minuto velocidad 3.
- 4
Añadimos la mezcla que acabamos de hacer al bol donde teníamos las claras montadas y mezclamos de forma envolvente con la espátula. Tenemos que mezclar hasta que no veamos la clara.
- 5
Repartimos la masa en moldes ayudándonos con un par de cucharas hasta la mitad o ¾ partes porque luego crece,yo hice 6 así y el resto la extendí en una bandeja rectangular pequeña cubierta con papel de hornear.
- 6
Dejamos reposar la masa unos 30 minutos no hace falta meter en la nevera.
- 7
Horneamos a 175ºC durante 20 minutos aproximadamente,hasta que se vean dorados,pinchar con un palillo y cuando salga limpio retiramos del horno y dejamos enfriar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sobaos Pasiegos con Panela
Típicos bizcochitos de Cantabria. Son unos pasteles tradicionales de los Valles Pasiegos muy ricos y esponjosos, con sabor a limón y pueden llevar un toque de ron o anís. Los sobaos pasiegos están hechos con harina, huevos, azúcar, ralladura de limón y mantequilla.
-
-
Tarta de quesitos y sobaos (Gourmetmaxx 9in1)
Sin horno.MODO TRADICIONAL: bate todos los ingredientes con una batidora de mano y, en un cazo, calienta la mezcla removiéndola constantemente y retírala antes de que hierva.
-
Pudin de sobaos y quesitos
Éste postre lo recuerdo de toda la vida en mi casa. Los domingos, lo hacía mi madre y para mí, era una fiesta. Con el paso de los años, soy yo la que hago éste postre a los míos. Gracias mamá, por enseñarme tantas cosas, y no sólo de cocina. Te quiero.
-
Pudín de sobaos. Microondas
Este lo tomamos en mi pueblo en casa de mi hermana, fue un día muy emotivo que no olvidare jamás.
-
Sobaos pasiegos
Típico dulce de Cantabria, están buenísimos 😋😋El ingrediente principal y más importante en esta receta es la mantequilla, se tiene que utilizar una que sea buena.Por otro lado los moldes yo los hice a mano, ya que, en la zona donde yo vivo no los venden. Tenéis muchos vídeos en youtube para hacerlos son superfaciles sólo tenéis que comprar papel cebolla o vegetal a poder ser gordito y sino también se pueden hacer con dos papeles de horno.
Patri -
Sobaos pasiegos
#saboresdulces#yococinoencasa #delantaldorado #yomequedoencasaSon unos dulces típicos de los valles Pasiegos en Cantabria. Es un bizcochito esponjoso ideal para un desayuno o merienda. Y son muy fáciles de hacer.
-
-
Tarta de zanahoria y sobaos
Hoy os quiero enseñar la que, durante generaciones, ha sido la tarta por excelencia de mi familia: La tarta de zanahoria y galletas/bizcochos. Con muy pocos ingredientes y con muy poco trabajo, os aseguro que el resultado es más que sorprendente.Aprovechando mi última escapada a Santander, he querido prepararla con unos sobaos 100% artesanales que me traje a modo de souvenir y que estaban para morirse de ricos.El resultado no dejó a nadie indiferente, os lo aseguro.
-
Budín de sobaos tiernos
Este budín de sobaos tiernos y deliciosos lleva ralladura de limón y caramelo líquido casero, cuya receta pueden buscar en mi recetario con el nombre de "carmelo líquido"
-
-
Tarta de zanahorias y sobaos
Tarta jugosa y rápida de zanahorias y sobaos que no necesita horno.
-
-
Toñas con thermomix
La toña o panquemao es como se conoce a este dulce típico en la zona de Valencia y Murcia, típico en Semana Santa aunque se consume todo el año.
-
Bocaditos de queso con thermomix
Un entremes frio para celebraciones, navidad o cualquier momento que nosotros queramos, fácil rápido y de un día para otro esta exactamente igual de perfecto. -
Hornazos con Thermomix
En Jumilla celebramos el Domingo de Panes , nos comemos los hornazos , solos , con chocolate , salimos con la familia al campo a merendar , una tradición que ojalá no perdamos ❤️ en otras ciudades lo llaman Mona.
-
Magdalenas de pueblo con thermomix
Unas magdalenas sencillísimas, sin sabores añadidos, clásicas y básicas pero muy pero que muy buenas...de pueblo. -
Tortilla paisana con thermomix
Aquí os traigo la cena de anoche, o teníamos mucho hambre o es que estaba riquísima esta tortilla, pero no dejamos ni las migas. -
Salsa bodegón con Thermomix
Hoy una salsita con un toque picante para acompañar unas patatitas o para lo que queráis. -
-
Tortitas fit en Thermomix
Me he aficionado a las tortitas light y en mi afán de buscar otros desayunos saludables. En esta ocasión, tras buscar entre varias recetas, he hecho un «remix» de todas y he encontrado una manera nueva de hacerlas que me ha gustado mucho y quiero compartir aquí.También he descubierto que se pueden congelar las tortitas, por lo que las he hecho todas a la vez y el resto las voy a congelar. La noche de antes, las saco para que se descongelen y para el desayuno estarán listas.Ni que decir que la tortitas están deliciosas con cualquier fruta o mermelada light 😋😋Calorías: 90 kcal aprox. por tortita.
-
-
-
-
Tortitas americanas con thermomix
Receta facilísima de tortitas americanas hechas con Thermomix, acompañadas de nata montada casera y chocolate a la tazaEsta receta tan simple y conocida es la típica de los fríos domingos de invierno en casa, creo que no hay nada mejor!!
-
-
Torrijas en Thermomix
Nos encanta la semana santa y nos encanta éste dulce tan típico esperamos que les gustehttps://www.yococino.org/torrijas-Thermomix-varoma/
-
Bocatas de Pan rápido con Thermomix
🍽 ¡Bocatas de PAN RÁPIDO a la plancha! Una receta muy interesante, como hacer pan sin horno y sin levadura. Me recuerda al pan de Pita, haces el pan en el momento, y luego el relleno a tu gusto. Nosotros hemos rellenado de Pesto de Aguacate que teníamos ya hecho acompañado con pavo, y relleno de queso cremoso, canónigos y nueces, tenéis la receta abajo 😋 Un plato divertido y rico, para esos días del fin de semana que nos quedamos en casa y nos apetece comer algo rico 🥖🥬🧀
-
Tortada Lorquina Thermomix
Típico postre de Lorca, además de estar muy deliciosa. La hice para un cumpleaños y todos sé quedaron sorprendidos. Ya tengo encargadas 3 tortadas más!!🤤
-
Perrukis con Thermomix
Esta fue una de las primeras recetas que cogí del recetario de Vorwerk, hace poco la vi en la revista de Thermomix...madre mía con la de años que hace que la comemos en casa!!! Eso sí nosotros la hemos tuneado y añadimos más cositas al relleno...
Más recetas
Comentarios (2)