Pasta con champiñón portobello y brócoli
En mi caso, la pasta era integral, las cantidades son para 2 personas, ajusta en función del número de comensales.
Es una receta muy sana y muy rápida, sin salsas y muy ligerito.
Yo acompañé con una ensalada de tomate, aguacate y cebolla con nueces.
A disfrutar!
Pasta con champiñón portobello y brócoli
En mi caso, la pasta era integral, las cantidades son para 2 personas, ajusta en función del número de comensales.
Es una receta muy sana y muy rápida, sin salsas y muy ligerito.
Yo acompañé con una ensalada de tomate, aguacate y cebolla con nueces.
A disfrutar!
Paso a paso
- 1
Cuece la pasta el tiempo indicado en el paquete. Escurre y reserva
- 2
Lava y parte los champiñones en 4 trozos. Lava el brócoli y pártelo a la mitad. Cuando esté todo limpio y partido saltea en una sartén antiadherente, o bien rociando con aceite en spray o con unas gotitas de aceite, calienta la sartén a fuego bajito.
- 3
Una vez salteado y cuando los champiñones hayan sacado todo su agua y el tallo del brócoli se pueda pinchar. Añadir el maíz y la lata de atún escurrida y desmigada, subir un poco el fuego. Añadir ajo en polvo y sal al gusto. Seguidamente añadir la pasta.
- 4
Retirar del fuego y añadir unos hilitos de aceite de oliva en crudo(sin saltear, solo para aliñar), rectificar de sal si fuera necesario.
- 5
Emplatar y servir. Buen provecho!
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