Crêpes soufflées aux courgettes

Miamiam
Miamiam @cook_14169490

Recette idéale en crêpes party!!!!

Crêpes soufflées aux courgettes

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Recette idéale en crêpes party!!!!

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Ingrédients

Pour 6 personnes
  1. 2petites courgettes
  2. 100 ggruyère râpé
  3. 1échalote
  4. 1oeuf
  5. 2càs farine
  6. 2jaunes d'oeufs
  7. 2blancs d'oeufs (en neige)
  8. Sel
  9. Poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Râpez les courgettes et émincez l'échalote

  2. 2

    Ajoutez les ingrédients dans l'ordre et mélangez entre chaque ajout

  3. 3

    Incorporez délicatement les blancs en neige

  4. 4

    Faites chauffer la crêperie électrique, et une fois bien chaude, déposez une cuillère à soupe de préparation dans chaque cavité

  5. 5

    Laissez cuire quelques minutes, les crêpes vont gonfler puis retournez, prolongez la cuisson jusqu'à obtenir une belle couleur dorée

  6. 6

    Déguster immédiatement avec une petite salade verte

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Miamiam
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