Cosa fresca

siroco1965
siroco1965 @luisa1965
Lorca

Es un plato típico de Lorca , sobre todo se hace el día de nuestra "" Patrona, la Virgen de las Huertas"".
Es increíble que un plato tan sencillo y con tampoco ingredientes este tan rico, rico....

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Ingredientes

25 minutos
5 raciones
  1. 5 huesosespinazo con su tocino, (hueso por persona)
  2. 5 (1 por persona)morcillas dulces
  3. 5 tazasArroz
  4. 1 botealubias blanca
  5. Agua
  6. Sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Llenamos la olla exprés a mitad de agua .
    Añadimos los trozos de espinazo y sal. Tapamos la olla y cuando empiece a pitar la válvula, la dejamos 30 minutos.

  2. 2

    Pasado ese tiempo destapamos la olla, rectificamos de agua y sal y añadimos el arroz.

  3. 3

    Cuando falte diez minutos para estar el arroz echamos el bote de alubias y las morcillas atadas porque si no se deshacen.

  4. 4

    Dejamos cocer cinco minutos para que se mezclen los sabores.
    Reposamos diez minutos y a comer.
    Espero que os guste🍴

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lorca

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