Solomillos de cerdo marinados al horno

esta receta me la enseño mi mujer (Rafi Mesa), una cocinera de primera, la preparamos los fines de semana porque aunque no es muy larga de elaborar nos gusta hacerlo juntos
Solomillos de cerdo marinados al horno
esta receta me la enseño mi mujer (Rafi Mesa), una cocinera de primera, la preparamos los fines de semana porque aunque no es muy larga de elaborar nos gusta hacerlo juntos
Paso a paso
- 1
La noche anterior se marinan los solomillos con romero, ajo, sal y aceite, se untan bien los solomillos y se dejan toda la noche que coja el gusto.
- 2
En el momento de hacerlo se enciende el horno para que se valla calentando, se pelan, lavan y cortan las patatas en panadera, se ponen en el fondo de la bandeja del horno. se parten las cebollas en juliana y se reparten por encima de las patatas, se le añade sal y pimienta negra molida, se rocía de aceite de oliva virgen, se colocan los solomillos encima y se mete al horno.
- 3
Como a los 30 minutos se le da la vuelta a los solomillos para que se cocinen bien por las dos partes.
- 4
Unos 15 minutos antes de que termine de asarse se le añade un vaso de vino blanco y medio vaso de agua.
- 5
Cuando estén bien dorados se retiran cortándolos en rodajas. se emplatan y a ponerse morados se ha dicho
Recetas similares
-
-
Solomillo de cerdo al horno
#lasrecetasdemamá Vamos a preparar hoy un solomillo de cerdo, que queda muy jugoso al horno. La preparación es muy sencilla, y la salsa que conseguiremos, es espectacular y muy sabrosa.Haciéndolade esta manera, sacaremos todo el jugo de la carne, que si lo hacemos a la plancha nos quedaría más seca.A la Cocina, a cocinar se ha dicho.... Fogones al Rojo vivo. Álvaro -
-
-
Solomillo de cerdo al horno
Si quieres un buen plato y no complicarte la vida en la cocina, esta es tu receta. Sólo tendrás que embadurnar la carne en un mejunje muy fácil de hacer y darle caña al horno. Sencillo y rico. Míralo en vídeo: https://youtu.be/fv2z1OnbUBk Y te invito a que te suscribas al canal youtube! Gracias a todo el mundo!!! CocinarParaCuatro -
Solomillo de cerdo al horno
🥩🧄🍽. Esta receta no puede ser más sencilla, no tienes que preparar nada, ni cocinar nada, todo lo hará el horno. M.E.T.R. (MªElena) -
-
Solomillo de cerdo al horno
El Solomillo de cerdo al horno con ciruelas y manzana, es un plato muy fácil de preparar y ya veréis que si lo hacéis queda muy bueno.Vídeo: Solomillo de cerdo asado con ciruelas elfornerdealella -
Solomillo de cerdo al horno
Lo acompañé de patatas aliñadas, la cantidad fue a ojo, no pesé nada Mary M -
Solomillo de cerdo al horno
Quien no cocina es por que no quiere. Facilísima receta que pones en el horno y te olvidas de ella durante 1 hora Dr. Slump -
-
-
Solomillo de cerdo abierto al horno
Pues resulta que en el supermercado al que suelo ir ofrecían solomillos de cerdo abiertos y marcados con el cuchillo. Y me llevé un par de ellos con la idea de hacer algo con ellos. Y esto es lo que he hecho. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/ISwZj4qXMBQ CocinarParaCuatro -
Solomillo de cerdo relleno al horno
Este solomillo lo he hecho sacado un poco de una receta y poniendo mi imaginación.Como algún@s sabréis yo no le pongo sal y sale igualmente de bueno.Añadiendo especias no se necesita salarlo. Ana Barco -
Solomillos de cerdo en hojaldre
Sin lugar a dudas hoy os traigo una de las recetas que más os van a gustar cuando la probéis y sobre todo una receta muy sencilla de elaborar con la cual sorprenderéis a vuestros amigos y familiares cuando los traigáis a la mesa a comer es una de esas recetas muy llamativas a la vista pero sobre todo muy ricas al paladar quiero agradeceros todas las muestras de cariño que me mandáis a través de vuestros comentarios dale las gracias por suscribiros a mi canal y por todos los likes que me mandáis nos vemos en una próxima receta vuestro amigo cambalache3Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/03/solomillos-de-cerdo-en-hojaldre-con.htmlYa tenéis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl CAMBALACHE3 -
Solomillo de cerdo relleno al horno
#cookpadmycook #delantaldoradoEs la primera vez que lo hago y ha quedado buenísimo. Os lo recomiendo 😉 Virginia. -
Solomillo macerado al horno
Esta es una receta fácil de hacer, preparada con mucho cariño para los comensales de mi familia# Wekeend Tour paqui_Capi -
Solomillo de cerdo relleno al horno
Esto está que quita el sentido de buenísimo lo he acompañado con unas patatas baby cocidas espectacular nos ha encantado. El relleno del solomillo lo puedes hacer con lo que más te guste. carmen navarro izquierdo -
Solomillo de cerdo con patatas al horno
Solomillos macerados al horno con cebolla rehogada, vino blanco y patatas, sencillo y delicioso. Carmem -
-
Solomillo de pavo marinado al horno
Las especias, como siempre en mis recetas, al gusto. Yo pongo muchas pero pueden cambiarse a voluntad.En la foto, la carne esta acompañada de una guarnición de Espinacas y hojas de remolacha salteadas. Almudena García -
Solomillo de cerdo al horno 🌿
El solomillo es la pieza de carne que procede de la parte lumbar, en concreto encima de los riñones y debajo del lomo bajo. El de cerdo tiene un precio más asequible que el solomillo de ternera. Para prepararlo se necesita algo más de pericia porque puede quedar seco si no se cocina en su punto. Por ello, le sientan tan bien las combinaciones con frutas jugosas o verduritas, los rellenos con queso o dátiles, al horno con bacon alrededor, estilo Wellington o con salsas de vino y setas. La mayoría de recetas se elaboran con la pieza de carne de cerdo entera, que preserva mejor la jugosidad, y luego se corta para servir. En esta ocasión lo hemos preparado en el horno tal cual con una guarnición de patatas. Exquisito. María José MR 👨👩👧 -
-
Solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno
Leyendo muchas cosas en Cookpad, viendo lo que entusiasma a los peques y hurgando en el frigo y el congelador…. ¡Riquísimo! M rc -
-
-
-
Solomillo de cerdo macerado y guarnición al horno
No dejes de probar esta receta de solomillo de cerdo. La guarnición de patatas, cebollas, ajos, vino y orégano, lleva su tiempo en el horno, así que la preparamos y horneamos. Mientras tanto elaboramos la salsa para el macerado, para después hornear todo de nuevo, dándoles la vuelta al solomillo. Alucinante receta. GXL. Kiko
Más recetas
Comentarios (3)