Μια παραδοσιακή συνταγή απο Ήπειρο. Μου την έδωσε κάποτε κάποια πολύ καλή φίλη νηπιαγωγός που έχει καταγωγή απο τα Γιάννενα. Εγώ βέβαια έβαλα τις δικές μου" πινελιές " για να την φέρω στα δικά μου γούστα, τόσο όσο, ώστε να μην αλλάξει απο την αρχική της μορφή. Αν σας αρέσουν οι γίγαντες, να μια ωραία συνταγή για αλλαγή, χορταστική και νόστιμη που θα σας ενθουσιάσει. Σε περιόδους εκτός νηστείας, πασπαλίζουμε τρίμματα φέτας πάνω απο το φαγητό. Ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά!! #χόρτα

Είχα ένα φίλο, που μου έλεγε να μάθω να εκτιμώ το κάθε τι. Δεν ήμουν από τους ανθρώπους εκείνους, βλέπετε, που χαίρονταν με την ανατολή του ηλίου, που γλύκαινε η ματιά τους στη θέα ενός λουλουδιού ή που μακάριζαν την τύχη τους για το ότι είναι γεροί και δυνατοί. Ούτε από εκείνους που έβλεπαν το δείλι και Τον ευχαριστούσαν για ό,τι αντίκριζαν τα μάτια τους. Ήμουν από εκείνους, τους πιο θρασείς, που τα θεωρούσαν όλα δεδομένα. Που θεωρούσαν ότι η ζωή τούς χρωστά τα καλύτερα. Κι αν δεν τα είχαν αλλοίμονο ! Έστρεφαν τα βέλη τους προς κάθε κατεύθυνση. Κι εκεί είναι που έρχεται η σοφία της ζωής (το πατρικό εκείνο χτυπηματάκι, προς συμμόρφωση, από ψηλά…) και δίνει ένα μικρό ή μεγαλύτερο χαστουκάκι, που σε κάνει να στραφείς προς τον εαυτό σου. Να παρατήσεις όλους τους άλλους και να δεις εσένα και μόνο. Κατάματα. Κι αν το καταφέρεις, αν καταφέρεις να δεις με επιείκεια το τι είσαι (και συνειδητοποιήσεις ότι δεν είσαι και ό,τι καλύτερο…) αρχίζεις να αγαπάς και τα πάντα γύρω. Την ανατολή, τη δύση, τα λουλούδια, τη θάλασσα, το ελαφρύ κυματάκι που σκάει στην αμμουδιά…Γίνεσαι, με άλλα λόγια, ένας ggr !! Που για το κάθε τι έχει να πει μια καλή κουβέντα. Που ακόμα και στο ταπεινό σκόρδο αυτός θα προσδώσει το πιο όμορφο κοσμητικό. Κι όλα αυτά γιατί χαίρεται τη ζωή. Την χρωματίζει, μέσα στο γκρίζο της, όπως αυτός γνωρίζει καλύτερα. Και για να δικαιολογηθεί η αναφορά στο όνομά του, να ευχηθώ, με μια συνταγή, στον κύριο αυτόν που γεννήθηκε στις 05-05, χρόνια πολλά !! Καλά, τυχερά κι ευτυχισμένα...

Μόλις προχτές σε μια συζήτηση με την αγαπημένη μου φίλη Ρουλίτσα έμαθα ότι το σπανάκι τρώγεται ΚΑΙ με αβγό! Κι ήτανε λες και κατέβηκα από τον Άρη ο τρόπος που με κοίταζε! Γιατί ταιριάζει πολύ λέει, και δεν είναι δυνατόν να μην το ξέρεις λέει, και το τρώει όλος ο κόσμος λέει.... Αυτό ήταν! Το "γεύτηκα" στο μυαλό μου και ήμουν σίγουρη ότι όσο ωραίο ακουγόταν, τόσο απολαυστικό θα κατέληγε. Και ομολογώ πως προ ολίγου γεύτηκα ένα από τα πιο νόστιμα, υγιεινά και πανεύκολα βραδινά γεύματα ever! Και το καλύτερο;;; Τα μωρά μου το λάτρεψαν κι είμαι σίγουρη ότι τώρα πια όταν ακούνε ότι το γεύμα μας περιλαμβάνει σπανάκι θα κλαίνε από χαρά και όχι από απόγνωση 😉😁

Ένα πλήρες γεύμα σε ένα μόνο φαγητό!Σπανάκι και ντομάτα για σαλάτα, λαζάνια για να χορτάσει το στομάχι μας και βέβαια σουφλέ σημαίνει τυριά που λιώνουν και απογειώνουν!!Ένα λαχταριστό φαγητό που θέλει βέβαια το χρόνο του, αλλά, πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο 😊#Ημερολόγιο2023

Γρήγορο νόστιμο και υγιεινό! Μου το ζητάνε συχνά τα παλικάρια μου! 😍#σπανάκι #αυγά #γρήγορο #υγιεινό

Αγαπώ το σπανάκι, αγαπώ την μπεσαμελ, και αυτός είναι ένας νοστιμος χορταστικός τρόπος να τα βάλω στο τραπέζι μας!

Αγαπώ το σπανάκι ...

Μια ξεχωριστή συνταγή για σπανακόρυζο με αυγά στο φούρνο, ένας διαφορετικό τρόπος για να φτιάξεις το σπανακόρυζο και πραγματικά θα λατρέψεις! Γίνεται εύκολα, έχει τέλεια γεύση και σίγουρα είναι μια διαφορετική πρόταση στο τραπέζι σου που θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια. Ο συνδυασμός αυγού και σπανακόρυζου είναι πραγματικά απίστευτος! #αυγό

Τα χτυπητά (scrambled) αυγά είναι ένα δημοφιλές γρήγορο πιάτο, είτε για πρωινό είτε για γεύμα. Συνήθως σερβίρονται σκέτα. Εδώ έχουμε μια αγαπημένη, γρήγορη και εύκολη συνταγή στην οποία αυξάνουμε την θρεπτική αξία της πρωτεΐνης με σπανάκι και άλλα λαχανικά τα οποία προσδίδουν στο πιάτο και μια ιδιαίτερη νοστιμιά.Ό,τι πρέπει για μεσημεριανό Σαββάτου μετά από τα ψώνια, τα σουπερμάρκετ κτλ. 🙂#cg #scrambled #αυγά #αβγά #σπανάκι #λαχανικά #ποδιά2025 #Σαββάτο #Ημερολόγιο2026

Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψουμε τα αυγά μας και το σπανάκι.Ένα πιάτο γεμάτο αρώματααπό τα μυρωδικό , που το συνοδεύουν .Γι' αυτούς που αγαπούν το σπανάκι, κάτι διαφορετικό από πίτες. Ομελέτα!!!!

Είναι από τα νοστιμότερα θαλασσινά, που μπορούμε να μαγειρέψουμε με πολλούς τρόπους και με διάφορα χορταρικά!Ένα νηστίσιμο, μαμαδίστικο φαγητό που μυρίζει Ελλάδα, είτε με σπανάκι, είτε στιφάδο και γεμίζει με αρώματα το τραπέζι μας!