Rejunte Huy Yuh

Tenía una especie de chorizo colorado, que solo me gusta a mí, una especie de salame, que no es para nada rico....Así que me decidí a hacer algo donde se los pueda usar sin reproches........Salió bastante espectacular, y ya voy por el segundo plato de prueba. Debo esperar a mi mujer que regresa del yugo.
Rejunte Huy Yuh
Tenía una especie de chorizo colorado, que solo me gusta a mí, una especie de salame, que no es para nada rico....Así que me decidí a hacer algo donde se los pueda usar sin reproches........Salió bastante espectacular, y ya voy por el segundo plato de prueba. Debo esperar a mi mujer que regresa del yugo.
Paso a paso
- 1
Arrancamos jugando al tennis un partido de singles, y perdemos en un día donde no sale nada bien o solo "no" demasiado bien por cmtros, ya que mis bolas salieron apenas arafue todo el tiempo........... freímos unos min a los padrón, que podremos luego en una ensaladera salada con una cucharada de sal gruesa, mientras los ferimos o doramos siempre a jugo lenteja, los vamos revolviendo.
- 2
Mientras vamos cortando el repollo crespo y cuando los padrón están, los ensadereamos y revolvemos.
- 3
Un el mismo sartén, con un poco más de aceite y un buen chorro de salsa de soja fermentada, vamos dorando al repollo, y cuando no revolvemos cotamos a las chivirías, que van a parar al sartén.
- 4
Luego de 20min. de fritanga y revueltas, agregamos el chorizo colorado y el salame resalame, revolvemos y cortamos los ajíes de sal y vinagre caseros. Revolvemos bien y..........
- 5
Agregamos luego de 3 min. 4dl de agua caliente, después de unos min. las salchichas cortadas y luego el bulgur.
- 6
Revolvemos bien y después de 2 min. agregamos el Pay choi.
- 7
Revolvemos y apagamso el fuego. Después de la llegada de mi jermu...servimos y almorzamos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
El Rebujito
Esta receta la encontrareis en mi blog la cocina tradicional de cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/el-rebujito-muy-sencillo.htmlPincha aqui para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlEl RebujitoHola a todos mis amigos y mis amigas de canal cambalache3 en esta ocasión os traigo un cóctel riquísimo y súper refrescante, es una bebida totalmente española pero sobre todo de la zona del sur de España,Andalucía se trata nada más y nada menos que la elaboración del rebujito. En este vídeo vais aprender como fácilmente con dos ingredientes vais a poder elaborar este cóctel tan famoso y tan andaluz que es el rebujito,espero que os guste este vídeo y esta receta. Os mando un caluroso abrazo y os doy las gracias como siempre por tantos comentarios bonitos que me mandáis por vuestras manitas arriba, gracias por suscribiros a mi canal y en definitiva muchas gracias por tanto cariño que me lleváis dando tantos años, un abrazo muy fuerte cambalache3. CAMBALACHE3 -
Requesón
El requesón o ricotta es un queso que se prepara a partir del suero de la leche de vaca, oveja o cabra. El que más se usa se preparara a partir de leche de vaca, que ha de ser lo más fresca posible y por supuesto entera.El requesón se usa para multitud de recetas, tanto dulces como saladas y es muy fácil de preparar. Podéis prepararlo usando una gasa o un colador como os muestro en la primera forma de prepararlo o con moldes que venden para ello. Os voy a enseñar dos maneras de hacerlo, a partir de leche y yogur o sólo con leche,en función de los ingredientes que tengáis en casa. He querido probar las dos recetas y las dos son igualmente válidas La receta que os traigo es en bruto, pero lo podéis personalizar añadiéndole sal, nueces, hierbas aromáticas o lo que más os guste. Las recetas de Masero -
Guiso, FZ, La revancha de Chunga
Estaba por cocinar un estofado con spaguettis.......Y no encontré ni una cebolla........Y como había ya empezado a escuchar La revancha de Chunga, de F-Zappa.........Ni por casualidad que me voy a ir de compras.......Y entonces, resulta esto, guiso con ensalardas, natural y zuquinosa. Jorge-Georg -
Trorrejón Waka-Hawaka
Como escucho a F. Zappa, en Waka-hawaka.......denomino a este almuerzo así........Y es un almuerzo haragan por lo que podría ser también escuchando a Purple.........Es el resto de ayer y esta torreja gigante, que es para campeonarrr. Jorge-Georg -
Revuelto de Rebollones
Mi cuñado me ha traído una cesta de Rebollones que ha cogido en su pueblo para uso propio. Es más, me los ha cocinado y nos los hemos comido juntos pasando un buen rato.Queda más de media caja, a ver cómo los uso de la manera más respetuosa posible 👍 Francisco Gil -
Ajo atao
Se prepara igual que si fuera una mayonesa normal a la que le ponemos ajos para hacer como una salsa ali-oli y una vez montada se le añade la miga de pan y se pasa la batidora para integrar bien. Jose Tejero -
El gran daiquiri original de cambalache3
*Pincha aquí para ver el increible vídeo de la elaboración de el cóctel de el daiquiri original↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/IOgQRzVC0DE*Esta receta la encontrareis en mi blog la cocina tradicional de cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/el-gran-daiquiri-original-de-cambalache3.html*Pincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlDaiquiri originalMis queridos amigos del canal cambalache3 hoy tengo el inmenso placer de enseñaros elaborar uno de los cócteles que a mí personalmente más me gustan el daiquiri original.Este es un cóctel mundialmente conocido, tal vez uno de los cócteles más famosos que existen y de los más deliciosos al paladar muy sencillo de laborar.Os doy las gracias por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias por vuestros laik y gracias también por suscribiros a mi canal Cambalache3. CAMBALACHE3 -
Ajoarriero a mi manera
Para los amantes del ajo y la cebolla...les voy a dar una receta que yo utilizo mucho para acompañar a pescados y me encanta!!! Tonysantos -
Potaje del Yayo
Bueno, es potaje de garbanzos con arroz, y le llama asi mi hija porque es una receta de mi padre,que a la vez como todas las recetas de mi padre son de mi abuela modesta . En semana santa siempre la hago porque si hago otro potaje , no come mi hija .....Este es muy tipico en zamora , y aunque es de semana santa se puede hacer cuando uno quiera. montse-2009 -
Salsa Huancaína
La cocina Peruana sin duda es una de las mejores de Latinoamérica y qué mejor que los expertos mis nuevos amigos me enseñen este arte culinario, fácil, rápido y rico #rápidas Esteban Morris Donoso Sandoval -
Ajoarriero a mi manera
Os traigo una receta típica de Cuenca, en unas zonas le ponen nueces y es conocida como atasca burras y en otras como ajoarriero, nunca me llamo la atención, hasta que una buena amiga me dijo que la hiciera, yo he puesto mi toque personal, que no por ello quiere decir que no sea una delicia la receta original, a mí me pareció que podía darle mi toque, que no se me enfade nadie en Cuenca, este paté de bacalao es pura delicia.Todo un descubrimiento que no faltara en mi mesa, animaros y hacerlo, si os gusta el bacalao, os va a sorprender.Dedicado con todo mi cariño a Elena Hv. Gema la gaditana -
Arepa reina Pepiada
Como ocurre con cualquier plato típico, las arepas tienen diferentes versiones y son típicas de Colombia y Venezuela.Esta receta es venezolana y su nombre es en honor a la primera mujer venezolana que se convirtió en Miss Mundo en el año 1955.El segundo sábado de Septiembre celebran el día de la arepa, y para acompañarlos en la celebración he buscado una receta especial acertando en la elección, porque están riquísimas y la preparación no tiene ninguna complicación.#freidoradeaire#airfryer #innsky10lt#arepas Encar -
Ajoarriero
Gracias abuela Carmen por todas las recetas que hacen que mi librito vaya engordando poco a poIMG_3042co. Gracias por enseñarme toda tu sabiduría hacia este mundo de la cocina y la gastronomía que cada día voy descubriendo porque como otros muchos temas este es uno del que nunca podre cansarme y en el que todos los días hay algo nuevo por aprender, por eso yo queriendo aprender todo lo posible me fascina tanto la comida moderna como la tradicional pienso que ambas son partes muy importantes y que sin una la otra no tendría sentido muchas veces por eso ahora que puedo aprovechare todo lo que pueda para poder disfrutar contigo tanto lo que tu disfrutas, gracias por contagiarme tu pasión que ha hacho que ahora sea la mía. Hoy os traigo una receta muy tradicional y uno de los mejores platos de mi abuela. Mi abuela nunca puede estar parada si la ves que ese día no ha cocinado algo, por poco que sea, ya sabes que es por que algo le ocurre. Gracias por todo abuela.Irene
-
Macarrones de La Yaya
Cuando mi hermana y yo éramos pequeñas y nos quedábamos a comer en casa de nuestra yaya, la comida que más nos gustaba era "macarrones con chorizo". Les daba un toque único que sabía a cariño.Ahora, cuando los hago, el sabor me traslada a la infancia y me encanta.En vajilla de duralex sabe mejor of course!!#cocinafamiliar Raquel Delgado Zori -
Merenguitos
En esta casa, el merengue significa acierto. Uno de los postres favoritos de mi madre, son los negritos, una montaña de merengue recubierto con chocolate. Pues bien, como los negritos son bastante grandes, decidí hacer merenguitos sin chocolate, de bocado. LaNeveraCeliaca -
Habas con choco 🟢
Hoy me apetecía un guiso de habas diferentes al tradicional que os mostré en una receta anterior, y he cocinado habas con choco.Es un guiso delicioso, queda una salsa fabulosa!!! Os muestro la receta.Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!! 😋 M. Carmen -
Ajoatao
Esta receta es de mi querido Jaén, más concretamente de la puerta de segura. Uno de los pueblos que conforma el parque natural más grande de Europa.La receta es una especie de mahonesa de patata. Siempre pensé que la mahonesa nació de aquí. Si te gusta el ajo crudo te va agustar . Yo la hago y pongo menos de lo que pide la receta. Ya va a gusto de cada cual.#recetasdepueblos Loli Recetas -
Merenguitos
Hoy os quiero contar mi experiencia haciendo estas típicas golosinas que me han traído de cabeza durante varias semanas y como el que la sigue la consigue y no hay mejor aliado que la perseverancia para conseguir lo que uno quiere, pues yo conseguí mi premio que era el que mis merenguitos, además de ricos, fueran visualmente bonitos, con un color suave y delicado y sin grietas. Parece una tontería, pero he ido consiguiendo resultados por etapas. Los primeros estaban buenos, pero se agrietaban, y además perdían el dibujo que hacía la boquilla. A pesar de todo quedé contenta porque mantuvieron el color intacto... En el tercer intento conseguí saber cual era la temperatura perfecta en mi horno para que no se agrietaran, pero los merenguitos no quedaban bonitos porque el dibujo desaparecía a los pocos minutos de estar en la bandeja del horno. Y por fin, tras 5 intentos fallidos logré lo que buscaba.... unos merenguitos crujientes, con un bonito color, sin grietas y con los surcos bien marcados. Hoy os cuento como lo he logrado yo por si os apetece algún día aprovechar claras y prepararlos. Dicho todo esto, quizás te pongas a prepararlos y no te salgan igual que a mi a la primera, tal vez la temperatura de tu horno deba ser algo diferente... prueba y experimenta hasta lograrlo. Yo me he divertido mucho! Y me sentí como si hubiera ganado un premio cuando salieron del horno mis primeros merenguitos bellos de verdad. Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Esqueixada a mi manera
Una sencilla #ensalada súper ligera y fresquita. Ideal para #dietas y llena de sabor como a mi me gusta. La tradicional suele llevar cebolla dulce y olivas negras, incluso huevo duro, ... pero tal cual solo con estos ingredientes queda riquísima.#cuchillosarcos😉En Instagram: Cook_and_jud Cook_and_Jud -
Arepa
Hechas a mi manera, con ingredientes de mi preferencia....A esta receta puedes añadirle más cositas o quitarle... Ya que se pueden hacer solo con agua y sal.. cosa que a mí no me gusta☹️como quedan, así que.... Eso ya lo dejo al gusto de cualquiera ☺️☺️ Asei -
Pestillos de la yaya
Hola amigas, os traigo esta receta de pestillos, esta receta me trae muchos recuerdos,siempre los hacía para está fecha junto con mi madre también era típico los roscos de anís y el arroz con leche y como no el potaje de garbanzos con bacalao. Ya hace 3 años que mi madre me dejó y ahora lo hago yo, pero por bueno que me salga nunca estará lo mismo de bueno, porque la comida de una madre siempre siempre estará mucho más rica. Espero vuestros comentarios. Feliz Semana Santa Ana -
Deconstrucción Arroz a la cubana + Huevo nube
Esta receta que traigo hoy por Cookpad fue el resultado de una charla que tuve con un colega. Estábamos entre bromas y en esto que terminamos hablando sobre cocina; en concreto, sobre la moda que hay con las deconstrucciones en Haute Cuisine y en la de autor. En su opinión, pura incoherencia. 😆—Ya hacen deconstrucciones de todo. Seguro que hasta de un arroz a la cubana hay. —Algo así me dijo mi amigo en tono guasón.Esa ocurrencia de una deconstrucción del arroz a la cubana me persiguió como un poltergeist y me encontré en más de una vez pensando cómo la podría hacer... ¡y al final aquí tenéis el resultado! 🩷✨He hecho esta deconstrucción sencilla, estilo tartar, compuesta por una base de salsa de tomate natural, una capa de arroz aromatizado con ajo y otra de plátano caramelizado con ronmiel y salsa de dátiles. Para coronar el emplatado preparé un huevo nube que tan viralizado está últimamente por las redes sociales.¿Qué te parece? Mi amigo flipó cuando se lo enseñé, por cierto. ¿Te vienes a preparar este experimento cuántico basado en el clásico arroz a la cubana?Enjoy 😘 ✨! Lastochka -
All y Oli
No veáis lo bien que se le daba a mi padre hacer nuestro all - i - oli. Para él era todo un arte y con solo pegarle una mirada ya sabia si iba a cuajar bien o no.#familiar Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Puchero
#elsabordelosrecuerdos #ElGordoDeCookpadFamilia siempre tengo puchero en Navidad, sobre todo el día de fin de año y me acuerdo de mi suegra, ella decía que un buen caldo resucita a un muerto y nada más cierto, mis hijos llegan por la mañana con cara de cadáver.......les das un caldo de puchero bien caliente y ves como los colores suben a la cara, duermen como angeles, vamos a la cocina. Gema la gaditana -
Arepa
La arepa como buena Venezolana esta siempre en mi hogar, no con tanta frecuencia quizás como se consume en Venezuela, pero si por lo menos una vez en la semana, es un plato que se puede acompañar con cualquier tipo de ingredientes, queso, jamón, un revuelto, con chorizo, con carne, con alubias, caraotas, queso rallado o en lonchas en fin depende del gusto del comensal. Se pueden hacer asadas o fritas, en leña. etc. Rellenas como en la foto o de acompañamiento de cualquier comida, en los países donde el pan es el principal, en nuestro país es la arepa. Es una masa cómoda de manipular, parece difícil pero no lo es, ya lo verán, la harina de maíz es como el pan rallado absorbe mucha agua, y por ello hay que dejarla unos segundos reposar. Naty_coremi -
Ensalada de la yaya Pilar 💕
Este San Valentín acuérdate también de esos familiares que siempre están ahí 🥰Mi abuela Pilar, o como le decimos todos sus nietos "yaya Pilar", fue uno de mis primeros referentes en la cocina. Enamorada del guiso, pero también de lo sencillo y sabroso 😋Hace más de un año de la última vez que fui a su casa a comer con ella. Recuerdo que preparó con todo cariño una ensalada improvisada que compartimos juntas y he querido repetirla hoy para traerme un trocito de aquel día 💌Hay más formas de decir "te quiero" que con dulce o chocolate 😊@paulahinke.dn #realfood #recetadelayaya #conamor Paula Hinke Nutrición -
Wok de repollo y heura
Aprovechamiento total de verduras y el topping de garbanzos que hice el otro día. Le he añadido Heura que tenía en la nevera, que siempre que se me olvida sacar del congelador algo de proteína me salva!Ha quedado súper bueno! Marta Fernández -
El mojito
Esta recta la encontrareis en mi blog ( la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/el-mojito-sencillisimo.htmlTenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlEl mojito es una de esas bebidas cóctel, las cuales siempre apetece cuando acabas de comer de cenar estás en una fiesta con amigos en un pub en un restaurante en cualquier sitio.El mojito es un cóctel muy sencillo de laboral y riquísimo de degustar.Mis queridos amigos del canal cambalache3 quiero daros las gracias por tantos comedores tan bonitos que me mandáis por suscribiros a mi canal y por tantos likes en este vídeo vais a aprender a elaborar fácilmente el mojito un abrazo gracias cambalache3 CAMBALACHE3 -
Cuajada de Carnaval con mi toque
Cuando estudiaba en Granada veía este dulce tan bonito en los escaparates de las confiterías. Durante años no he sabido de qué estaba hecho. Ahora gracias a Internet lo he podido saber y me parece una genial receta de aprovechamiento. Le he dado mi toque incorporando bizcocho, el turrón y mandarina confitada en lugar del cabello de ángel. Rochiito Takemoto
Más recetas
Comentarios